Опис товару
Альфа-галактозидаза виробляється зануреною ферментацією вибраного мікробного штаму з подальшим очищенням, формуванням і сушінням. Він використовується для видалення антипоживних факторів, таких як рафіноза та стахіоза, для вирішення проблем травлення. Продукт також здатний гідролізувати галактоманнани синергетично з маназою.
Механізм
Альфа-галактозидаза є гомодимерним глікопротеїном, який відщеплює кінцеві альфа-галактозильні частини. Він здатний каталізувати гідроліз мелібіози на галактозу та глюкозу, тому його також називають мелібіазою. Оскільки в деяких кормових сировинах є антипоживні вуглеводи, тобто рафіноза та стахіоза, що містять залишки галактози, пов’язані зв’язком у α-конфігурації, використання ферменту видалить ці антипоживні речовини та перетворить їх на легкозасвоювані поживні речовини.
Стандарт продукту
| немає | Предмети | Індекс | |
| 1 | Розмір частинок (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Втрати при висиханні/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Свинець/(мг/кг) | ≤5,0 | |
| 4 | Миш'як/(мг/кг) | ≤3,0 | |
| 5 | Загальна кількість життєздатних/(КУО/г) | ≤50000 | |
| 6 | Коліформні бактерії/(КУО/г) | ≤30 | |
| 7 | Кишкова паличка | (КУО/г) | <10 |
| (MPN/г) | ≤3,0 | ||
| 8 | Сальмонела/(25г) | Не виявлено |
Параметри реакції
| Хвороба | Діапазон |
| Температура активності | 30℃-50℃ |
| Оптимальна температура | 40℃-50℃ |
| Активність pH | 2.0-6.0 |
| Оптимальний pH | 4.5-5.5 |
Рекомендоване дозування
Рекомендоване дозування 0,01-1 кг/т ДС. Дозування має бути оптимізоване на основі кожного застосування, специфікацій сировини, очікуваного продукту та параметрів обробки. Починати тест краще зі зручного обсягу.
Заходи безпеки при поводженні
Ферментні препарати - це білки, які можуть викликати сенсибілізацію та викликати алергічні типи симптомів у чутливих осіб. Тривалий контакт може викликати незначне подразнення шкіри, очей або слизової оболонки носа. Слід уникати будь-якого прямого контакту з тілом людини. У разі розвитку подразнення або алергічної реакції на шкірі чи очах зверніться до лікаря.
