Ферментний порошок бета-амілази харчового класу
Порошок харчового ферменту бета-амілази
вступ
Бета-амілаза - це препарат, отриманий з рослинного матеріалу шляхом екстракції, очищення та формування рецептури. Це термостабільний високоефективний продукт, що містить невеликі побічні дії. Він широко використовується для варіння пива та оцту, а також для виробництва сиропу з високим вмістом мальтози.
характеристики
| Заявлена діяльність | 700000 од/г |
| Виробничий організм | Bacillus subtilis |
| Фізична форма | порошок |
| колір | Жовтуватий |
| Запах | Нормальний запах мікробного бродіння. |
| Температура активності | 40℃-65℃ |
| Оптимальна температура | 50℃-62℃ |
| Активність pH | 3.0-7.5 |
| Оптимальний pH | 4.5-6.5 |
Стандарт продукту
Продукт відповідає GB1886.174.
| немає | ПРЕДМЕТИ | ІНДЕКС | |
| 1 | Насипна щільність/(г/мл) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH/(25 ℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Свинець/(мг/кг) | ≤5,0 | |
| 4 | Миш'як/(мг/кг) | ≤3,0 | |
| 5 | Загальна кількість життєздатних/(КУО/мл) | ≤50000 | |
| 6 | Коліформні бактерії/(КУО/мл) | ≤30 | |
| 7 | Кишкова паличка | (КУО/мл) | <10 |
| (MPN/мл) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 мл) | Не виявлено |
Рекомендоване дозування
Рекомендоване дозування 0,1-1,5 кг/т ДС. Дозування має бути оптимізоване на основі кожного застосування, характеристик сировини, очікуваного продукту та параметрів обробки. Починати тест краще зі зручного обсягу.
Пакет
- пакет: 1 кг / мішок.
Зберігання
Зберігайте герметично в сухому та прохолодному місці та уникайте прямих сонячних променів. Невелике утворення осаду є прийнятним, оскільки воно не вплине на продуктивність продукту.
Термін зберігання
12 місяців у сухому та прохолодному місці.
Безпека
Ферментні препарати - це білки, які можуть викликати сенсибілізацію і викликати реакції алергічного типу у сенсибілізованих осіб. Тривалий контакт може викликати незначне подразнення шкіри, очей або слизової оболонки носа, тому слід уникати будь-якого прямого контакту з тілом людини. У разі розвитку подразнення або алергічної реакції на шкірі чи очах зверніться до лікаря.
