Харчовий фермент каталаза
Опис товару: Цей продукт виробляється шляхом ферментації відібраних мікроорганізмів з подальшим очищенням і формулюванням. Фермент ефективно каталізує гідроліз перекису водню в кисень і воду, що може широко використовуватися в харчовій, текстильній, паперовій, електронній та інших галузях промисловості для видалення перекису водню зі значною економією водних ресурсів і енергії.
Механізм: Каталаза каталізує розкладання перекису водню до води та кисню.
• H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(+)
• H2O2 + O=Fe(IV)-E(+) → H2O + Fe(III)-E + O2
Специфікація
| Активність ферментів | 400,000 |
| Зовнішній вигляд | Коричнева рідина |
| Запах | Легкий запах бродіння |
Умови обробки
| Хвороба | Діапазон |
| Температура активності | 20℃-55℃ |
| Оптимальна температура | 40℃-55℃ |
| Активність pH | 5.0-10.0 |
| Оптимальний pH | 6.0-9.0 |
застосування
- Текстильна промисловість: Екологічне рішення для видалення перекису водню після відбілювання та перед фарбуванням без пошкодження волокон, економії води, енергії та часу.
- Паперова промисловість: Розкладання залишків перекису водню після відбілювання.
- Електронна промисловість: Видалення перекису водню після ерозії контуру, економія води, енергії та часу.
- Харчова промисловість: Усунення залишків перекису водню, де це необхідно, наприклад, при відбілюванні харчових продуктів, денатурації крохмалю, виробництві молока, переробці яєчних продуктів, виробництві сиру та інших випадках, коли перекис водню використовується як відбілюючий агент, окислювач або дезінфікуючий засіб; також використовується як розпушувач для випічки.
- Потенційне використання: Для інших застосувань, де розкладання перекису водню корисне.
Стандарт продукту
Продукт відповідає GB1886.174.
| немає | Предмети | Індекс | |
| 1 | Насипна щільність/(г/мл) | 1.10-1.25 | |
| 2 | pH/(25 ℃) | 4.0-6.5 | |
| 3 | Свинець/(мг/кг) | ≤5,0 | |
| 4 | Миш'як/(мг/кг) | ≤3,0 | |
| 5 | Загальна кількість життєздатних/(КУО/мл) | ≤50 000 | |
| 6 | Коліформні бактерії/(КУО/мл) | ≤30 | |
| 7 | Кишкова паличка | (КУО/мл) | <10 |
| (MPN/мл) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 мл) | Не виявлено |
Пакет: 1 кг / мішок.
Зберігання: Зберігати герметично в сухому та прохолодному місці та уникати прямого сонячного світла. Невелике утворення осаду допустимо, оскільки воно не вплине на продуктивність продукту.
Термін зберігання: 12 місяців у сухому та прохолодному місці.
