| Назва продукту | Каталаза |
| Номер CAS | 9001-05-2 |
| Метод випробування | ВЕРХ |
| Зовнішній вигляд | Порошок від білого до світло-коричневого |
| Активні інгредієнти | Каталаза |
| Специфікація | 20000u/г |
| Термін зберігання | 2 роки належного зберігання |
| Оцінка | Харчова та фармацевтична промисловість |
| MOQ | 1 кг / мішок |
| Пакет | Пляшка, сумка, сумка з алюмінієвої фольги |
| Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, подалі від сильного світла та тепла. |
Каталаза
Каталаза (CAT), фермент, який каталізує розкладання перекису водню на кисень і воду, присутній у пероксисомах клітини. Каталаза є маркерним ферментом пероксисом, на частку якого припадає приблизно 40% від загальної кількості ферментів пероксисом. Каталаза присутня в різних тканинах усіх відомих тварин, особливо в печінці у високих концентраціях. Каталаза використовується в харчовій промисловості для видалення перекису водню з молока, яке використовується для виготовлення сиру. Каталаза також використовується в харчовій упаковці, щоб запобігти окисленню їжі.
застосування
- Застосовується у фармацевтичній сфері.
- Застосовується в косметичній сфері.
- Застосовується в галузі продуктів для здоров'я.
