Фермент нейтральної протеази для ферментів алкогольної промисловості. Bio Prn50
вступ
Нейтральна протеаза виробляється шляхом зануреної ферментації Bacillus subtilis з наступним очищенням і формуванням препарату. Продукт широко використовується в спиртовому бродінні для розкладання білків у сировині.
Визначення одиниці
1 одиниця нейтральної протеази дорівнює кількості ферменту, який гідролізує казеїн для отримання 1 мкг тирозину при 30 ℃ і рН 7,5 за 1 хв.
характеристики
| Заявлена діяльність | 50000 од/г |
| Виробничий організм | Bacillus subtilis |
| Фізична форма | порошок |
| Колір | Колір нюхального запаху, колір може змінюватися від партії до партії. Інтенсивність кольору не є ознакою активності ферменту. |
| Запах | Нормальний запах мікробного бродіння. |
Технічні характеристики
| немає | Предмети | Індекс | |
| 1 | Розмір частинок (%<40 меш) | ≥80 | |
| 2 | Втрати при висиханні/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Свинець/(мг/кг) | ≤5,0 | |
| 4 | Миш'як/(мг/кг) | ≤3,0 | |
| 5 | Загальна кількість життєздатних/(КУО/г) | ≤50000 | |
| 6 | Коліформні бактерії/(КУО/г) | ≤30 | |
| 7 | Кишкова паличка | (КУО/г) | <10 |
| (MPN/г) | ≤3,0 | ||
| 8 | Сальмонела/(25г) | Не виявлено |
Рекомендоване дозування
Рекомендоване дозування 0,05-3 кг ферментного препарату на тонну загальної сировини. Однак оптимальне дозування залежить від критеріїв застосування, параметрів обробки, що використовуються, і бажаних властивостей гідролізату, що розробляється.
Пакет
Специфікація упаковки: 1 кг / мішок.
Зберігання
При рекомендованому зберіганні продукт найкраще використовувати протягом 12 місяців з дати доставки.
Зберігання на складі замовника: 0-15℃.
Цей продукт слід зберігати в прохолодному та сухому місці в закритій тарі, уникаючи інсоляції, високої температури та вологи. Продукт був розроблений для оптимальної стабільності. Тривале зберігання або несприятливі умови, такі як вища температура або вологість, можуть призвести до більшої потреби в дозуванні.
Безпека
Ферментні препарати - це білки, які можуть викликати сенсибілізацію і викликати реакції алергічного типу у сенсибілізованих осіб. Тривалий контакт може викликати незначне подразнення шкіри, очей або слизової оболонки носа, тому слід уникати прямого контакту з тілом людини. У разі розвитку подразнення або алергічної реакції на шкірі чи очах зверніться до лікаря.
