L Триптофан
| Назва продукту | L Триптофан | МВт | 204.2252 |
| Зовнішній вигляд | Білі до жовтувато-білих кристалів | EINECS | 200-795-6 |
| Номер CAS | 73-22-3 | Персонажі | Без запаху або з легким запахом, трохи гіркуватий. |
| MF | C11H12N2O2 | Зберігання | Зберігання в герметичних, темних, прохолодних, сухих, екологічно чистих, нетоксичних і шкідливих місцях. |
L Триптофан: Білі або жовтувато-білі кристали або кристалічні порошки. Без запаху або з легким запахом, трохи гіркуватий. Температура плавлення 289°С, забарвлення відбувається при тривалому освітленні. При нагріванні в присутності гідроксиду натрію та мідного купоросу триптофан і кислота стабільні при нагріванні в темряві. Він легко розкладається, коли він співіснує з іншими амінокислотами, цукрами та альдегідами. Якщо вуглеводнів немає, він стабільний при спільному нагріванні з 1 моль/л гідроксиду натрію до 125°C. Коли білок розкладається кислотою, триптофан повністю розкладається з утворенням сапрофіту. Малорозчинний у воді (1,1 г/100 мл, 25°C). Триптофан є гетероциклічною амінокислотою та незамінною амінокислотою. In vivo він може перетворюватися на багато фізіологічно активних речовин, таких як серотонін, нікотинова кислота, меланотензин, гормон епіфіза та ксантурова кислота. Коли в організмі людини не вистачає триптофану, це не тільки спричинить загальний гіпопротеїнізм, але й спричинить захворювання шкіри, катаракту, дегенерацію склоподібного тіла, фіброз міокарда та інші особливі захворювання. Він також підвищує стійкість організму до гамма-променів. Мінімальна добова потреба становить 0,2 г.
Застосування:
- L Триптофан є важливою поживною речовиною.
- L Триптофан бере участь в оновленні в організмі білка плазми крові тварин.
- L Триптофан допомагає нікотинової кислоти і синтезу гемоглобіну. Це може значно збільшити рівень антитіл у малюків вагітних тварин.
- L Триптофан може сприяти лактації корів і свиноматок.
- L Триптофан використовується як засіб боротьби з пелагрою.
L Триптофан є попередником 5-гідрокситриптаміну, важливого нейромедіатора та однієї з незамінних амінокислот для людського організму. Використовується в харчових добавках для вагітних і спеціальному сухому молоці для немовлят. Застосовується при лікуванні пелагри (дефіциту нікотинової кислоти). Використовується як транквілізатор для регуляції психічного ритму і поліпшення сну.
людина: Харчові добавки. Антиоксидант.
Тварини: Сприяти годівлі тварин, послабити реакцію на стрес, покращити сон тварин, а також збільшити антитіла плоду та молодняку, покращити лактацію молочних тварин. Зменшення кількості високоякісного протеїну в раціоні, економія вартості корму, зменшення кількості білкового корму в раціоні, економія місця формули тощо.
