Назва продукту: Порошок каталази
Активний інгредієнт: Каталаза
CAS №: 9001-05-2
Зовнішній вигляд: Білий порошок
Специфікація: 50 000 од./г
Точка кипіння: 297,5±0,0 °C при 760 мм рт.ст
Точка спалаху: 120,3±12,6 °С
Точка плавлення: N/A
Щільність: 1,2±0,1 г/см3
Термін зберігання: 24 місяці
клас: Харчова та фармацевтична промисловість
MOQ: 1 КГ
пакет: Пляшка, сумка, сумка з алюмінієвої фольги
Зберігання: Зберігати в прохолодному та сухому місці, подалі від сильного світла та тепла.
вступ
функція:
- фермент. В основному використовується у виробництві сиру, молока та яєчних продуктів для усунення специфічного запаху, викликаного утворенням перекису водню при опроміненні ультрафіолетовими променями. Його також можна використовувати як розпушувач при виробництві хліба.
- Часто використовувані діагностичні ферменти. Реакція сполучення використовується для вимірювання глюкози тощо. Їжу консервують і розкладають за допомогою перекису водню. Біохімічні реактиви.
- Для біохімічних досліджень, консервування харчових продуктів, стерилізації молока та видалення цукру. Його часто використовують у клінічній практиці як діагностичний фермент для визначення рівня глюкози.
- Каталаза використовується в харчовій промисловості для видалення перекису водню з молока, яке використовується для виготовлення сиру.
- Каталаза також використовується в харчовій упаковці, щоб запобігти окисленню їжі.
- У текстильній промисловості каталаза використовується для видалення перекису водню з текстилю, щоб гарантувати, що готовий продукт не містить перекису.
застосування
- Текстильна промисловість: для видалення перекису водню після відбілювання та перед фарбуванням, заощаджуючи воду, енергію та час, не пошкоджуючи волокна та барвники та не забруднюючи навколишнє середовище.
- Паперова промисловість: моніторинг та оптимізація кількості перекису водню в процесі відбілювання, деградація залишків перекису водню після відбілювання.
- Електронна промисловість: для видалення перекису водню після руйнування германію, кремнієвих транзисторів і напівпровідникових компонентів; економія води, енергії та часу.
- Харчова промисловість: для видалення залишків перекису водню після використання його як відбілювача, окислювача, денатуратора крохмалю та консерванту в харчовій промисловості; може бути використаний для усунення особливого запаху перекису водню, викликаного ультрафіолетовим опроміненням при виробництві молока, яєчних продуктів, сиру та інших продуктів; також використовується як розпушувач для випічки їжі.
