Sale!

Алфа амилазен ензим на прах 3000u/g CAS 9000-90-2

13,28

Други наименования: диастаза
Температура: 60 ℃-85 ℃, оптимална 70 ℃-75 ℃
Номер на FEMA: 3385
Активност: 3000u/g
Външен вид: прах
CAS №: 9000-90-2
Цвят: жълт
Тип: Ензимни препарати, ароматизатори
EINECS №: 232-742-8
pH: 5,0~7,0, оптимално 5,0-6,0
Мирис: Нормална миризма на ферментация
Подробности за опаковката: 1 кг/торби, 25 кг/торби
Продажба на единици: Единична бройка
Размер на единичната опаковка: 15X10X3 cm
Единично брутно тегло: 1,0 KG

Availability: 98 налични

Описание на продукта

Бактериален ензим алфа амилаза на прах за хранителни цели

Въведение

Нискотемпературната α-амилаза се произвежда от щам Bacillus subtilis чрез култивиране, ферментация и техника на екстракция. Тя може ефективно да катализира хидролизата на нишестето. Този продукт може да се използва за процеса на втечняване на плодови сокове, глюкоза, цереалоза, алкохол, бира, мононатриев глутамат, дестилатни спиртни напитки Ферментационната промишленост, печатарската и бояджийската промишленост, както и за процеса на обезводняване на текстилната промишленост.

Определение на единицата

1 единица нискотемпературна алфа-амилаза се равнява на количеството ензим, което ликвидира 1 g разтворимо нишесте при 60 ℃ и pH6,0 за 1 час.

Свойства

Декларирана дейност 3000 u/g
Организъм за производство Bacillus subtilis
Физическа форма Прах
Цвят Жълтеникав, цветът може да варира в различните партиди. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима
Одър Нормална миризма на микробна ферментация.

Спецификация

ИТЕМИ Най-ниска граница Горна граница
активност на енимите 3000u/g
Lead 5 mg/kg
Арсен 3 mg/kg
Общо жизнеспособно количество 50,000 CFU/g
Колиформени бактерии 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Неоткрити/25g

Доза

1, Използва се в малтозата, мононатриев глутамат: 6-8u/1g материал 2, Използва се в бирата: 3u/1g материал 3, Използва се в дезинг на текстил :Дозата е около 0,1%. 4, Използва се в други индустрии:3-4 единици ензимна активност/1g нишесте, Концентрацията на калциев йон е 150ppm. 5, Използва се в плодови сокове. Подобрява пропускателната способност на сока и предотвратява помътняването му. Дозировката е около 0,02-0,1 л/т пулпа от сок.

ОПАКОВКА ДАНЪЧНО СЪХРАНЕНИЕ

Пакетиране

Спецификация на опаковката: 25 кг/барабан; 1,125 кг/барабан или по поръчка .

Складиране

Най-доброто преди При съхранение според препоръките продуктът е най-добре да се използва в рамките на 12 месеца от датата на доставка.
Съхранение на рафта 12 месеца при 25℃, активността остава ≥90%. Увеличете дозата след изтичане на срока на годност.
Условия за съхранение Този продукт трябва да се съхранява на хладно и сухо място в запечатан контейнер, като се избягват слънчеви лъчи, висока температура и влага. Продуктът е формулиран за оптимална стабилност. Продължителното съхранение или неблагоприятните условия, като по-висока температура или по-висока влажност, могат да доведат до необходимост от по-висока доза.

Безопасност

Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип реакции при сенсибилизирани лица. Продължителният контакт може да предизвика леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, затова трябва да се избягва всякакво пряко съприкосновение с човешкото тяло. Ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.

Други наименования

Диастаза

Температура

60℃-85℃,Optimum70℃-75℃

Подробности за опаковането

1 кг/торби, 25 кг/торби

Продажба на единици

Единичен елемент

FEMA No.

3385

Размер на единичната опаковка

15X10X3 cm

Външен вид

прах

CAS №.

9000-90-2

Цвят

Жълт

Тип

Ензимни препарати, ароматизатори

EINECS №.

232-742-8

Единично брутно тегло

1,0 КГ

pH

5,0~7,0, оптимално 5,0-6,0

Миризма

Нормална ферментационна миризма

Scroll to Top