Трипсин

Приложения
Използва се при обработката на кожи като трипсин за омекотяване на кожи за отстраняване на невлакнести протеини, разтваряне на разтворими протеини и разхлабване на колагенови фибрили за подобряване на мекотата и равномерността. В хранително-вкусовата, хранително-вкусовата и протеиновата промишленост трипсиновият ензим на прах подпомага контролираната хидролиза на протеини, изследванията на смилаемостта и производството на пептиди. Класът 2500 USP серин хидролаза се използва широко в лаборатории, работни процеси за клетъчни култури и биохимични изследвания, където се изисква определена протеазна активност. Подходящ е за производители, които търсят постоянна протеазна и трипсинова ефективност както в пилотни, така и в производствени мащаби.

Спецификации и индустриална употреба
Продуктите включват трипсин CAS 9002-07-7 / 9001-00-7, доставен като бял прах, получен от свински панкреас, с молекулно тегло приблизително 24 kDa (223 аминокиселини). Наличните марки включват насипен хранителен ензимен прах трипсин и 2500 USP активни препарати, както и промишлени препарати за обработка на кожа. Произвежда се за B2B доставки, изследователски институции и промишлени потребители, изискващи мащабируемо снабдяване и постоянство между партидите.