Високотемпературен алфа амилазен ензим за промишлен етанол
Въведение
Високотемпературната алфа-амилаза се произвежда от щама на Bacillus licheniformis, произведен чрез технология за потопена ферментация, разделяне и екстракция. Чрез техники за дълбока ферментация и екстракция, High State Amylase, с отлична термоустойчивост, се използва широко в индустриите на нишестена захар (глюкоза, малтоза, декстрин, фруктоза, олигозахарид), алкохол, бира, мононатриев глутамат, пивоварна, органична киселина, текстил , печат, боядисване, производство на хартия и други индустрии за ферментация.
Дефиниция на единица
1 единица глюкоамилаза се равнява на количеството ензим, който хидролизира разтворимото нишесте, за да се получи 1 mg глюкоза при 40 ℃ и pH 4,6 за 1 час.
Характеристики
| Декларирана дейност | 30000 u/g |
| Производствен организъм | Aspergillus niger |
| Физическа форма | Течност |
| Цвят | Кафяв, цветът може да варира от партида до партида. Интензитетът на цвета не е показател за ензимна активност. |
| миризма | Нормална миризма на микробна ферментация. |
Спецификации
| Предмети | Долна граница | Горна граница |
| Ензимна активност | 130000 u/g | |
| Олово | 5 mg/kg | |
| Арсен | 3 mg/kg | |
| Общ брой жизнеспособни | 50 000 CFU/g | |
| Колиформни бактерии | 30 CFU/g | |
| Ешерихия коли | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Салмонела | Не е открит/25g |
Дозировка
Производство на алкохол и етанол: Препоръчителната дозировка е 0,6-1,2L на тон обща суровина. Добавя се в началото на озахаряването след регулиране на pH, след което се озахарява при 60 ℃ и pH 4,0-4,5 за 30-60 минути.
Бирена индустрия: Препоръчителната дозировка е 0,4-0,8L от ензимния препарат на тон обща суровина, добавена при размачкване.
Производство на нишестена захар: Препоръчителната доза е 0,5-1,0L на тон сухо нишесте при озахаряване при 60-63 ℃ и pH 4,3-4,5.
Други отрасли: Глюкоамилазата може да се използва и при обработката на оризово вино, хранителен оцет, антибиотици и промишленост за лимонена киселина.
Опаковка и съхранение
Пакет
Спецификация на опаковката: 1 кг / торба.
Съхранение
| Най-добър преди | Когато се съхранява според препоръките, продуктът се използва най-добре в рамките на 6 месеца от датата на доставка. |
| Срок на годност | 6 месеца при 25 ℃, активността остава ≥90%. Увеличете дозата след края на срока на годност. |
| Условия за съхранение | Този продукт трябва да се съхранява на хладно и сухо място в запечатан контейнер, като се избягва слънчева светлина, висока температура и влага. Продуктът е създаден за оптимална стабилност. Продължителното съхранение или неблагоприятни условия като по-висока температура или по-висока влажност могат да доведат до необходимост от по-висока доза. |
Безопасност
Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и реакции от алергичен тип при сенсибилизирани лица. Продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица, така че всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. Ако се развие дразнене или алергична реакция за кожата или очите, консултирайте се с лекар.
