Produktbeschreibung
Produktname | Katalase-Pulver |
Wirkstoff | Katalase |
CAS-NR. | 9001-05-2 |
Aussehen | Weißes Puder |
Spezifikation | 50.000u/g |
Siedepunkt | 297,5 ± 0,0 °C bei 760 mmHg |
Flash(ing)-Punkt | 120,3±12,6 °C |
Schmelzpunkt | N / A |
Dichte | 1,2 ± 0,1 g/cm3 |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Klasse | Lebensmittel & Pharmazie |
MOQ | 1 KG |
Paket | Flasche, Trommel, Aluminiumfolienbeutel |
Lager | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen. |
Funktion
1. Enzym. Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Käse, Milch- und Eiprodukten verwendet, um den spezifischen Geruch zu beseitigen, der durch die Bildung von Wasserstoffperoxid bei Bestrahlung mit ultravioletten Strahlen entsteht. Es kann auch als Lockerungsmittel bei der Herstellung von Brot verwendet werden. 2. Häufig verwendete diagnostische Enzyme. Die Kopplungsreaktion wird verwendet, um Glucose und dergleichen zu messen. Die Lebensmittel werden mit Wasserstoffperoxid konserviert und zersetzt. Biochemische Reagenzien. 3. Für biochemische Forschung, Lebensmittelkonservierung, Milchsterilisation und Zuckerentfernung. Es wird häufig klinisch als diagnostisches Enzym zur Bestimmung des Glukosespiegels verwendet. 4. Katalase wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Wasserstoffperoxid aus Milch zu entfernen, die zur Käseherstellung verwendet wird. 5. Katalase wird auch in Lebensmittelverpackungen verwendet, um zu verhindern, dass Lebensmittel oxidieren. 6. In der Textilindustrie wird Katalase verwendet, um Wasserstoffperoxid aus Textilien zu entfernen, um sicherzustellen, dass das fertige Produkt peroxidfrei ist.
Anwendung
1. Textilindustrie: Wasserstoffperoxid nach dem Bleichen und vor dem Färben entfernen, Wasser, Energie und Zeit sparen, Fasern und Farbstoffe nicht beschädigen und die Umwelt nicht belasten;
2. Papierindustrie: Überwachung und Optimierung der Menge an Wasserstoffperoxid im Bleichprozess, Abbau von restlichem Wasserstoffperoxid nach dem Bleichen;
3. Elektronikindustrie: Zum Entfernen von Wasserstoffperoxid nach dem Erodieren von Germanium, Siliziumtransistoren und Halbleiterkomponenten; Wasser, Energie und Zeit sparen;
4. Lebensmittelindustrie: Um restliches Wasserstoffperoxid zu entfernen, nachdem es als Bleichmittel, Oxidationsmittel, Stärkevergällungsmittel und Konservierungsmittel in der Lebensmittelverarbeitung verwendet wurde; Kann zur Beseitigung des besonderen Geruchs von Wasserstoffperoxid verwendet werden, der durch UV-Bestrahlung bei der Herstellung von Milch, Eiprodukten, Käse und anderen Produkten verursacht wird; auch als Treibmittel für Backwaren verwendet.