Reovee madala hinnaga laktaasi ensüüm
Sissejuhatus:
Lakaas on polüfenooloksüdaas (ρ-dihüdroksüülfenoloksidaas, EC1.10.3.2), mis sisaldab nelja vase iooni, mis kuuluvad vasesinise oksüdaasi hulka ja esinevad monomeerse glükoproteiinina. Lakaasi leidub seentes, bakterites ja taimedes, kuid see võib ellu jääda ka õhus. Pärast reaktsiooni on ainsaks tooteks vesi, mis muudab selle sisuliselt keskkonnasõbralikuks ensüümiks. Laccase ainulaadsed katalüütilised omadused muudavad selle laialdaselt kasutatavaks bioloogilistes testides, kui ülitõhusat bioloogilist detektorit substraadi, koensüümi, inhibiitorite ja muude tõhusate tööriistade ja vahendite komponentidena. Viimastel aastatel, kuna keskkonnateadlikkust on järk-järgult tõsiselt võetud, on lakkaasist saanud ka paljude teadlaste uurimisobjekt.
Funktsioon:
Lakaasi ensüüme saab kasutada tekstiilide värvimisel/tekstiili viimistlemisel, veinikorgi valmistamisel, hammaste valgendamisel ja paljudel muudel tööstuslikel, keskkonna-, diagnostika- ja sünteetilistel eesmärkidel. Lakaasi saab kasutada bioremediatsioonis. Lakaasi võib lisada virdele või protsessi lõpus, et eemaldada polüfenoolid, mis võivad õlle sisse jääda. Lakaasidest moodustunud polüfenoolikomplekse saab eraldada filtreerimise teel ja eemaldada hägususe tekkimise tõenäosus. Lakaas võib eemaldada ka õllest liigse hapniku ja pikendada õlle säilivusaega. Puuviljamahlades, nagu õun ja viinamarjad, põhjustab fenoolide liigne oksüdatsioon negatiivset mõju maitsele, värvile, lõhnale ja suus. Lakaasi on pakutud polüfenoolide oksüdatsiooni edasilükkamiseks ja mahla stabiliseerimiseks.
Kasutusala:
- Toiduainetööstuse reoveepuhastus
- Selitatud vein
- Söödavate seente tootmine
- Säilitage õlle stabiilsus
Omadused:
| Deklareeritud tegevus | 10000 u/g |
| Füüsiline vorm | Valge pulber |
| Lõhn | Normaalne mikroobide käärimise lõhn. |
| pH | 5,0-8,0, optimaalne 6,0 |
| Temperatuur | 45℃-55℃, 50℃ |
Tehnilised andmed:
| Üksused | Alumine piirmäär | Ülemine piir |
| Ensüümi aktiivsus | 10000 u/g | |
| Plii | 5 mg/kg | |
| Arseen | 3 mg/kg | |
| Elujõuliste koguarv | 50 000 CFU/g | |
| Kolibakterid | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei tuvastatud/25g |
Funktsioonid ja eelised:
Eelised:
TGaasi poolt katalüüsitud kovalentset sidet on mitteensüümsete reaktsioonide tingimustes raske rebeneda. Kui TGase-ga töödeldud hakkliha on vormitud, säilib see kuju, isegi kui see on külmutatud, viilutatud või küpsetatud.
Pakett:
1 kg / kott
Hoiustamine:
Parim enne:
Soovituslikul säilitamisel on toodet kõige parem kasutada 12 kuu jooksul alates tarnekuupäevast.
Säilivusaeg:
12 kuud temperatuuril 25 ℃, aktiivsus jääb ≥90%. Pärast säilivusaega suurendage annust.
Säilitamistingimused:
Seda toodet tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas, suletud anumas, vältides päikesekiirgust, kõrget temperatuuri ja niiskust. Toode on loodud optimaalse stabiilsuse tagamiseks. Pikaajaline ladustamine või ebasoodsad tingimused, nagu kõrgem temperatuur või kõrgem õhuniiskus, võivad kaasa tuua suurema annuse vajaduse.
Ohutus:
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad sensibiliseeritud inimestel esile kutsuda sensibilisatsiooni ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust, seetõttu tuleks vältida otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
