Lüsosüümi tootekirjeldus

Lüsosüüm on glükosiidne hüdrolaas, mis ekstraheeritakse munavalgest ja rafineeritakse mikrofiltrimise, ultrafiltrimise ja vaakumkülmkuivatamise tehnoloogia abil. See on üks peptiidahel, mis koosneb 18 liiki 129 aminohappejäägist molekulmassiga umbes 14000a. Lüsosüüm võib lahustada grampositiivsete bakterite rakuseina, mängides rolli steriliseerimisel. Seda kasutatakse laialdaselt toiduainete säilitamisel, farmaatsiatööstuses, teadusuuringutes ja muudes valdkondades.

Vees lahustuv vesilahus on selge vedelik ja ei lahustu eetris ja atsetoonis.

Tooteteave:

Toote nimi: Lüsosüüm

Peamised komponendid: Lüsosüüm, glükoos

Toote spetsifikatsioon: 10 000–45 000 FIPU/mg (kohandatav)

Toote omadused: Valge kuni helekollane pulber

Hoiustamine: Toatemperatuuril, kuiv ja valguse eest kaitstud

Säilivusaeg: 12 kuud

Rakendused:

Korrosioon ja konserveerimine

Lagundades bakteriraku seina, lüsosüümil on lagundav toime grampositiivsetele bakteritele nagu Bacillus subtilis ja kiirgusresistentne Micrococcus. Sellel on ka kindel lüüsiefekt gramnegatiivsetele bakteritele, nagu Escherichia coli, harilik Aspergillus ja Vibrio parahaemolyticus. Lüsosüümil ei ole rakuseinata inimrakkudele kahjulikku mõju ning seda kasutatakse laialdaselt veesaaduste, liha, kookide, sake, veini ja jookide säilitamisel.

Piimatöötlemine

Teatud koguse lüsosüümi lisamine värskele piimale või piimapulbrile mitte ainult ei säilita värskust, vaid tapab ka soolestiku riknemiskokke. See suurendab soolestiku infektsioonivastast jõudu, soodustab soolestiku bifidobakterite ja piimhappebakterite vohamist ning soodustab kaseiini seedimist ja ärakasutamist. Seda kasutatakse sageli imikute piimatoodetes ja toidus.

Farmaatsiatööstus

Lüsosüümi kui mittespetsiifilist immuunfaktorit, mis esineb normaalsetes kehavedelikes ja kudedes, saab kasutada bakteritsiidse toimega loodusliku infektsioonivastase ainena. Sellel on sellised funktsioonid nagu antibakteriaalne, viirusevastane, hemostaatiline, tursevastane, valuvaigistav ja kudede taastumise kiirendamine. Kliiniliselt kasutatakse kroonilise riniidi, ägeda ja kroonilise farüngiidi, suuhaavandite, tuulerõugete, vöötohatise ja lamedate tüükade puhul. Seda võib kasutada ka koos antibakteriaalsete ravimitega erinevate bakteriaalsete ja viirusnakkuste raviks.

Igapäevane keemiatööstus

Lüsosüümi steriliseerimise põhimõte on ohutu, mittetoksiline ja inimkehale kahjutu. Seda saab lisada näomaskidele ja nahahooldustoodetele antibakteriaalse ja värskuse ning põletikuvastase toime saavutamiseks nahale. Hambapastale lisatuna soodustab see turse ja paistes igemete taastumist.

Bioinsener

Lüsosüümi funktsioon on bakteriraku seina struktuuri hävitamine. Ensüümi kasutatakse G+ bakterite ravimiseks protoplasma saamiseks. Seetõttu on lüsosüüm geenitehnoloogia ja rakutehnoloogia rakufusioonioperatsioonide jaoks oluline tööriist.