Hedelmien jalostusentsyymit

Yli hedelmäprosessointientsyymien valikoimamme auttaa ottamaan enemmän hedelmistä mehujen, nektareiden, soseiden ja viipaleiden valmistamisessa. Enemmän mehua, josta tulee läpinäkyvämpi, nopeampi käsittely, tiheämmät hedelmät ja kirkkaammat värit eivät suinkaan ole täydellinen luettelo eduista, joita kuluttajat ympäri maailmaa ovat saaneet helppokäyttöisistä hedelmäentsyymeistämme.

Olemme saavuttaneet tämän käsittelemällä hedelmiä luonnollisesti, säilyttämällä tuotteesi maun ja ravintoarvon – minimoiden paitsi kustannukset, myös jätteen ja energiankulutuksen.

Voimme auttaa sinua saamaan enemmän mehua hedelmistä, kuten omenoista, mikä on hyödyllistä voittosi ja ympäristön kannalta.

Entsyymeillämme voit poistaa pektinoidut hedelmämehut ja tuottaa kirkkaan, kirkkaan tuotteen – esimerkiksi omenamehun, joka suodattuu nopeammin ja vastustuskyky on heikompi.

Mehun kirkastuminen riippuu suuresti kiinteiden aineiden flokkulaatiosta, jolloin jäljellä oleva liukoinen pektiini ja muut kolloidiset hiukkaset, kuten tärkkelys, erottuvat täydellisesti – juuri tätä entsyymimme tekee.

Yksi hedelmämehun tuotannon optimoinnin avaimista on jalostusnopeus. Hedelmien jalostusentsyymimme auttavat sinua saavuttamaan nopeamman jalostuksen – ja tämä koskee erityisesti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joiden säilyvyysaika on lyhyt. Tämä on erityisen tärkeää.

Hedelmäprosessointientsyymimme ottavat hedelmistä – erityisesti kuoresta – luonnollisempaa väriä tuottamaan kirkkaamman mehun, ja samalla mehutuotteidesi stabiilisuus säilyy täysin. Sinulle on hyötyä siitä, että voit luoda tuotteita, joita kuluttajat pitävät houkuttelevampina, ja vähentää jätettä.

Hedelmien jalostusentsyymituotteet