Ale!

Nestemäinen pektinaasientsyymi 60,000u/ml CAS 9032-75-1

13,71

CAS-numero: 9032-75-1
Aktiivisuus: 60 000 u/ml
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Haju: Haju: Haju: Haju: Haju: Haju: Haju: Haju: Lievä käynyt maku
Ulkonäkö: Nestemäinen
MOQ: 1 kilogramma
Väri: ruskea
Pakkaus yksityiskohdat: Pakkaus on pakattu: Pakkaus: 25kg/tynnyri tai pussi

Saatavuus: 100 varastossa

Tuotteen kuvaus

Tämä tuote valmistetaan Aspergillus nigerin uppokäymisellä, jota seuraa puhdistus ja formulointi. Pektinaasilla on korkea aktiivisuus happamalla pH-alueella (pH 3,3-4,0).

Mekanismi ja tuotestandardi

Tuotteessa on mukana erityyppisiä pektinaaseja (PG, PE ja PL), jotta varmistetaan sen tehokas pektiinin hajottaminen. Lisäksi sellulaasi ja hemisellulaasi siinä auttaa poistamaan sivuketjujen pektiinin selkärangan ja depolymerisoi pektiiniä suurimmassa määrin, mikä on erittäin hyödyllistä mehun selkeyttämiseen ja kasvien solujen hajoamiseen vapauttamalla arvokkaita komponentteja mehuun.

Tuotestandardi

Nro. Kappaleet INDEX
1 Tilavuuspaino/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseeni/(mg/kg) ≤3.0
5 Kokonaiselinkykyisten määrä/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliformiset bakteerit/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Ei havaittu

Reaktioparametrit

Aktiivisuus Lämpötila 25℃-63℃
Optimi lämpötila 50℃-60℃
Aktiivisuus pH 2.5-4.5
Optimi pH 3.3-4.0

Sovellus

* Hedelmien ja vihannesten käsittely: mehun saannon lisääminen ja mehun kirkastaminen; viskositeetin vähentäminen soseelle tai hedelmäjauheelle tarvittaessa.

* Kasviuute: kohdekomponenttien saannon lisääminen, tasaisempi

* Viini/siideri: suurempi saanto, enemmän värin uuttamista ja parempi viinin kirkastaminen tai stabilointi.

* Juoma: läpinäkyvyyden ja vakauden parantaminen

Dosointi: Suositeltu annostus on 0,02-0,1 kg/t DS. Annostus on optimoitava kunkin sovelluksen, raaka-ainespesifikaatioiden, tuoteodotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla tilavuudella.

Turvallisuus

Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä oireita herkillä henkilöillä.Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille. Suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa on vältettävä. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.

Säilytys ja säilyvyys

Pakkaus:25kg/kanisteri.

Säilytys: Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. Lievä laskeutuminen on hyväksyttävää, koska se ei vaikuta tuotteen suorituskykyyn.

Säilyvyysaika: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.

CAS-numero

9032-75-1

Pakkaustiedot

25kg/tynnyri tai pussi

Säilyvyysaika

12 kuukautta

Haju

Lievä käynyt maku

Ulkonäkö

Nestemäinen

MOQ

1 kilogramma

Väri

Ruskea

Vieritä ylös