Korkean lämpötilan alfa-amylaasientsyymi teollista etanolia varten
Johdanto
Korkean lämpötilan alfa-amylaasi valmistetaan Bacillus licheniformis -kannasta, joka on tuotettu uppokäymis-, erottelu- ja uuttotekniikalla. Syväkäymis- ja uuttamistekniikoiden avulla korkean tilan amylaasia, jolla on erinomainen lämmönkestävyys, käytetään laajalti tärkkelyssokerin (glukoosi, maltoosi, dekstriini, fruktoosi, oligosakkaridi), alkoholin, oluen, mononatriumglutamaatin, panimoteollisuuden, orgaanisen hapon, tekstiili-, paino-, värjäys-, värjäys-, paperinvalmistus- ja muiden käymistoimialojen teollisuudessa.
Yksikön määritelmä
1 yksikkö glukoamylaasia vastaa entsyymimäärää, joka hydrolysoi liukoisen tärkkelyksen 1 mg:ksi glukoosiksi 40 ℃:ssa ja pH:ssa 4,6 1 tunnissa.
Ominaisuudet
| Ilmoitettu toiminta | 30 000 u/g |
| Tuotanto-organismi | Aspergillus niger |
| Fyysinen muoto | Nestemäinen |
| Väri | Ruskea, väri voi vaihdella erästä toiseen. Värin intensiteetti ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta. |
| Haju | Normaali mikrobien käymishaju. |
Tekniset tiedot
| Tuotteet | Alaraja | Yläraja |
| Entsyymiaktiivisuus | 130000 u/g | |
| Johtaa | 5 mg/kg | |
| Arseeni | 3 mg/kg | |
| Elinkelpoisten kokonaismäärä | 50 000 CFU/g | |
| Koliformiset bakteerit | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei havaittu/25g |
Annostus
Alkoholi- ja etanoliteollisuus: Suositeltu annostus on 0,6-1,2 litraa tonnia kohti raaka-aineiden kokonaismäärää. Lisätään sakkarisaation alussa pH:n säätämisen jälkeen, sitten sakkarisaatio 60 ℃:ssa ja pH 4,0-4,5:ssä 30-60 minuutin ajan.
Olutteollisuus: Suositeltu annostus on 0,4-0,8 l entsyymivalmistetta per tonni kokonaisraaka-ainetta, joka lisätään mässuttaessa.
Tärkkelyssokeriteollisuus: Suositeltu annostus on 0,5-1,0 litraa kuiva tärkkelystonnia kohti, kun sokerointi tapahtuu 60-63 ℃:ssa ja pH:ssa 4,3-4,5.
Muut toimialat: Glukoamylaasia voidaan käyttää myös riisiviinin, ruokaviinietikan, antibioottien ja sitruunahappoteollisuuden jalostuksessa.
Pakkaus ja säilytys
Paketti
Pakkaustiedot: 1 kg / pussi.
Varastointi
| Parasta ennen | Suositusten mukaisesti säilytettynä tuote on parasta käyttää 6 kuukauden kuluessa toimituspäivästä. |
| Säilyvyys | 6 kuukautta 25 ℃:ssa, aktiivisuus pysyy ≥90%. Lisää annostusta säilyvyysajan jälkeen. |
| Varastointiolosuhteet | Tämä tuote tulee säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa suljetussa astiassa, välttäen säteilyä, korkeaa lämpötilaa ja kosteutta. Tuote on suunniteltu optimaalista vakautta varten. Pitkäaikainen varastointi tai epäsuotuisat olosuhteet, kuten korkeampi lämpötila tai korkeampi kosteus, voivat johtaa suurempaan annostustarpeeseen. |
Turvallisuus
Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergisia reaktioita herkistyneillä yksilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ihon, silmien tai nenän limakalvojen ärsytystä, joten suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allergista reaktiota, ota yhteys lääkäriin.
