Ruokalaatuinen beeta-amylaasientsyymijauhe
Elintarvikelaatuinen beeta-amylaasientsyymijauhe
Johdanto
Beta-amylaasi on valmiste, joka on valmistettu kasvimateriaalista uuttamalla, puhdistamalla ja formuloimalla. Se on lämpöstabiili korkean suorituskyvyn tuote, joka sisältää vain vähän sivuvaikutuksia. Sitä käytetään laajalti oluen ja etikan panimossa sekä runsaasti maltoosia sisältävässä siirapin tuotannossa.
Ominaisuudet
| Ilmoitettu toiminta | 700 000 u/g |
| Tuotanto-organismi | Bacillus subtilis |
| Fyysinen muoto | Jauhe |
| Väri | Kellertävä |
| Haju | Normaali mikrobien käymishaju. |
| Toimintalämpötila | 40℃-65℃ |
| Optimaalinen lämpötila | 50℃-62℃ |
| Aktiivisuuden pH | 3.0-7.5 |
| Optimaalinen pH | 4.5-6.5 |
Tuotestandardi
Tuote on GB1886.174-standardin mukainen.
| Ei. | TAVARAT | INDEKSI | |
| 1 | Bulkkitiheys/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Lyijy/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arseeni/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Elinkykyisten kokonaismäärä/(CFU/ml) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformiset bakteerit/(CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | <10 |
| (MPN/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25ml) | Ei havaittu |
Suositeltu annostus
Suositeltu annostus on 0,1-1,5 kg/t DS. Annostus on optimoitava kunkin käyttökohteen, raaka-ainespesifikaatioiden, tuotteen odotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla äänenvoimakkuudella.
Paketti
- Paketti: 1 kg / pussi.
Varastointi
Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. Lievä sedimentaatio on hyväksyttävää, koska se ei vaikuta tuotteen suorituskykyyn.
Säilyvyys
12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
Turvallisuus
Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergisia reaktioita herkistyneillä yksilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ihon, silmien tai nenän limakalvojen ärsytystä, joten suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allergista reaktiota, ota yhteys lääkäriin.
