Ale!

Lysotsyymi CAS-numero 12650-88-3

377,09

CAS-numero: 12650-88-3
Muut nimet: lysotsyymi
EINECS-numero: 235-747-3
FEMA-numero: nolla
Tyyppi: Entsyymivalmisteet
Ulkonäkö: Jauhe
Väri: valkoisesta harmaanvalkoiseen
Aktiivisuus: 20000u/g
Haju: – haju: – haju: – haju: – haju: – haju: – haju Normaali mikrobiologisen käymisen haju
Lämpötila: 30℃-55℃
pH: 5.5-8.5

Saatavuus: 100 varastossa

Tuotteen kuvaus

Tuotevalmistus toimittaa korkealaatuista elintarvikelaatuista lysotsyymiä cas No.12650-88-3

YHTEENVETO

Lysotsyymi, joka tunnetaan myös nimellä muramidaasi tai N-asetyylimuramidiglykoanhydraasi, on entsyymi, joka kykenee hydrolysoida mukopolysakkaridia patogeenisissä bakteereissa. Luonnossa lysotsyymiä esiintyy yleisesti lintujen ja siipikarjan munanvalkuaisessa ja nisäkkäiden kyynelissä, syljessä, veressä, räkässä, virtsassa, maidossa ja kudossoluissa (kuten maksassa, munuaisissa, imukudoksessa, suolistossa jne.), ja sitä voidaan eristää myös kasveista (kuten papaijasta, nauriista, ohrasta, viikunasta, kaalista, retiisistä jne.).

Lysotsyymillä on laaja antibakteerinen spektri, se vaikuttaa grampositiivisiin bakteereihin ja gramnegatiivisiin bakteereihin, se toimii jopa joihinkin viruksiin, ja se on turvallinen ja myrkytön ihmiskeholle, eikä sillä ole ei-toivottuja vaikutuksia. Siksi entsyymi on löytänyt laajoja sovelluksia elintarvikkeissa, rehuissa, lääketieteessä ja muilla aloilla.

MEKANIIKKA

Bakteerimyrkkynä: Lysotsyymi on glykosidihydrolaasi, joka hyökkää β – 1,4 glykosidisidoksen kimppuun n-asetyyliselluloosahapon (NAM) ja N-asetyyliglukosamiinin (NAC) välillä. Hajottamalla peptidoglykaanin glykopeptidiksi liukenematon mukopolysakkaridi liukenee, mikä johtaa bakteerin soluseinän hajoamiseen ja solun sisällön vuotamiseen, jolloin bakteerit kuolevat.

Virustorjunta-aineena: Lysotsyymi voi sitoa negatiivisesti varautunutta virusproteiinia muodostaakseen kompleksisuoloja DNA:n, RNA:n ja apokofaktoriproteiinin kanssa, mikä inaktivoi viruksen. Lisäksi lysotsyymi pystyy aktivoimaan elimistön immuunijärjestelmän ja moduloimaan lymfosyyttien ja makrofagien välittämää sytotoksista mekanismia viruksen tappamiseksi.

Ominaisuudet

Julkistettu toiminta 20000 u/g
Fyysinen muoto Pulveri
Color Valkoinen tai harmaanvalkoinen jauhe, väri voi vaihdella eräkohtaisesti. Värin voimakkuus ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta

TUOTEVAKIO

Tuote on QB/T 5030-2017 ja ENZYMES SS:n sisäisen standardin Q/CSS05-2019 mukainen.

Nro. Kappaleet INDEX
1 Lead/(mg/kg) ≤10.0
2 Arseeni/(mg/kg) ≤3.0
3 kadmium/(mg/kg) ≤0.5
4 Escherichia coli (MPN/g) ≤3000
5 Salmonella/(25g) Ei havaittu
6 Aflatoksiini B1 (μg/kg) ≤10

ANNOS SUOSITUS

Suositeltu annostus on 0,01-0,05 %. Annostus on optimoitava kunkin käyttökohteen, raaka-ainespesifikaatioiden, tuoteodotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla tilavuudella.

HYÖDYT

Maidotuotteet: Lisää vauvanruokaan tai äidinmaidonkorvikejauheeseen epäspesifisenä immunologisena tekijänä Enterococcus putrefaciensin tappamiseksi.

Juusto: Lisää juuston valmistuksen aikana estämään mikrobitartunnasta johtuva voihappokäyminen; vältä vaahtoaminen juuston valmistuksen aikana myöhemmässä vaiheessa.

Käyttää vesituotteiden, lihavalmisteiden ja hedelmien tuoretta säilyttäjänä: Suihkuta vesituotteisiin tai lihaan pilaantumisen estämiseksi.

Kakut ja juomat: Estä mikrobien kasvu erityisesti kermapitoisten kakkujen kohdalla.

PAKKAUS DAN VARASTOINTI

Pakkaus:25kg/tynnyri.

Säilytys: Pidä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.

Säilyvyysaika: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.

TURVALLISUUS

Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä oireita herkillä henkilöillä.Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille. Suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.

Muut nimet

lysotsyymi

Lämpötila

30℃-55℃

Ulkonäkö

Jauhe

CAS-nro.

12650-88-3

Väri

Valkoisesta harmaanvalkoiseen

Tyyppi

Entsyymivalmisteet

EINECS-numero

235-747-3

pH

5.5-8.5

Haju

Normaali mikrobiologisen käymisen haju

Vieritä ylös