Bromelain
| Aktiivinen ainesosa | Bromelain |
| CAS NO. | 9001-00-7 |
| Ulkonäkö | Vaaleankeltainen jauhe |
| Erittely | 50 000 u/g |
| Säilyvyys | 24 kuukautta |
| Luokka | Ruoka ja lääkkeet |
| MOQ | 1 kg / pussi |
| Paketti | Pullo, laukku, alumiinifoliopussi |
| Varastointi | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämmöltä. |
Johdanto
Bromelain on laajalti käytetty proteaasi, puhtaasti luonnollinen ja toksiiniton. Se voi merkittävästi auttaa parantamaan ihmiskehon vastustuskykyä, ja siksi sitä käytetään laajasti terveystuotteissa, lääketieteellisissä sovelluksissa ja elintarviketeollisuudessa.
Mekanismi
Bromelain parantaa vastustuskykyä, vähentää tulehdusta, lievittää kipua ja stimuloi ruoansulatusta sekä auttaa parantamaan sydän- ja verenkiertoelimistöä.
Ominaisuudet
Ruoassa oleva proteiini voidaan hydrolysoida bromelainilla mikromolekyylipeptidiksi tai aminohappoksi. Siten bromelainista voidaan tehdä lihan mureuttaja, keksien pehmennysaine ja parantaa ruokaa.
Sovellus
Sovellukset sisältävät:
- Elintarviketeollisuudessa.
- Lääketieteellinen ja terveydensuojelutuoteteollisuus.
- Kauneus- ja kosmetiikkateollisuus.
