| Tuotteen nimi | Ksylanaasi |
| Aktiivinen ainesosa | Ksylanaasi |
| CAS NO. | 9025-57-4 |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe |
| Erittely | 10000 u/g |
| Säilyvyys | 24 kuukautta |
| Luokka | Ruoka ja lääkkeet |
| MOQ | 1 kg / pussi |
| Paketti | Pullo, laukku, alumiinifoliopussi |
| Varastointi | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämmöltä. |
Johdanto
Ksylanaasia voidaan käyttää panimo- ja rehuteollisuudessa. Ksylanaasi voi hajottaa panimo- tai rehuteollisuuden raaka-aineiden soluseinämiä ja β-glukaaneja, alentaa panimomateriaalien viskositeettia, edistää tehokkaiden aineiden vapautumista ja vähentää ei-tärkkelyspolysakkarideja rehujyvissä sekä edistää oluen imeytymistä. ravinteiden hyödyntämistä ja siten helpompaa pääsyä liukoisiin lipidikomponentteihin. Ksylanaasi on yleinen termi ryhmälle entsyymejä, jotka voivat hajottaa ksylaanin oligosakkarideiksi ja ksyloosiksi, mukaan lukien pääasiassa ekso-β-1,4-ksylanaasi, endo-β-1,4-ksylanaasi ja karbohydraasi. Ksylanaasi voi hajottaa rehun ei-tärkkelyspolysakkarideja (NSPS) ksylo-oligosakkarideiksi, joiden polymeroitumisaste on pienempi, mikä parantaa rehun suorituskykyä, eliminoi tai vähentää muiden kuin tärkkelyspolysakkarideja eläinten suolistossa ja mahassa niiden korkean viskositeetin vuoksi, ja sen aiheuttama ravitsemusvaikutus voi myös tuhota kasvien soluseinien rakenteen, parantaa endogeenisten ruoansulatusentsyymien toimintaa ja parantaa rehun ravinteiden hyödyntämistä.
Lisäksi, ksylanaasi Sitä käytetään myös laajasti paperi-, elintarvike- ja tekstiiliteollisuudessa.
Sovelluksen pH-alue ksylanaasi on 3,5–6,0, sopiva lämpötila-alue on 40 ℃–60 ℃, ja se kestää korkean lämpötilan rakeistuslämpötilan useita minuutteja.
Ksylaani on puukuidun ja ei-puukuidun pääkomponentti. Massan kypsennysprosessin aikana ksylaani liukenee osittain, denaturoituu ja kerrostuu uudelleen kuidun pinnalle. Jos ksylanaasi käytetään tässä prosessissa, osa uudelleentalletusta ksylaani voidaan poistaa. Tämä laajentaa massamatriisin huokoset, vapauttaa loukkuun jääneen liukoisen ligniinin ja mahdollistaa myös kemiallisen valkaisuaineen tunkeutumisen massaan tehokkaammin. Yleensä se voi lisätä massan valkaisunopeutta ja siten vähentää kemiallisten valkaisuaineiden määrää.
Se sopii erityisen hyvin korkean lämpötilan ja emäksisen pH-ympäristön sulfaattisellun ympäristöön.
