Augļu pārstrādes enzīmi

Mūsu vairāku augļu pārstrādes fermentu klāsts palīdzēs jums iegūt vairāk no augļiem, gatavojot sulas, nektārus, biezeņus, šķēles. Vairāk sulas, kas kļūst caurspīdīgāka, ātrāka apstrāde, blīvāki augļi un spilgtākas krāsas nebūt nav pilnīgs saraksts ar priekšrocībām, ko patērētāji visā pasaulē ir baudījuši no mūsu vienkārši lietojamajiem augļu fermentiem.

Mēs to esam panākuši, dabiski apstrādājot augļus, saglabājot jūsu produkta garšu un uzturvērtību – līdz minimumam samazinot ne tikai izmaksas, bet arī atkritumu un enerģijas patēriņu.

Mēs varam palīdzēt iegūt vairāk sulas no augļiem, piemēram, āboliem, kas ir labvēlīgi jūsu peļņai un videi.

Jūs varat izmantot mūsu fermentus, lai depektinētu augļu sulu un iegūtu dzidru, košu produktu – piemēram, ābolu sulu, ar ātrāku filtrāciju un mazāku pretestību.

Sulas dzidrināšana ir ļoti atkarīga no cieto vielu flokulācijas, pilnībā atdalot atlikušo šķīstošo pektīnu un citas koloidālās daļiņas, piemēram, cieti – tieši to dara mūsu ferments.

Viena no augļu sulas ražošanas optimizēšanas atslēgām ir apstrādes ātrums. Mūsu augļu pārstrādes fermenti palīdz sasniegt ātrāku apstrādi – un tas jo īpaši attiecas uz svaigiem augļiem un dārzeņiem ar īsu glabāšanas laiku. Tas ir īpaši svarīgi.

Mūsu augļu pārstrādes fermenti no augļiem – īpaši mizas – iegūst dabiskāku krāsu, lai iegūtu spilgtāku sulu, un tajā pašā laikā tiek pilnībā saglabāta jūsu sulas produktu stabilitāte. Ieguvumi ir radīt produktus, kas patērētājiem šķiet pievilcīgāki, un samazināt atkritumu daudzumu.

Augļu pārstrādes enzīmu produkti