Lizocīma produkta apraksts

Lizocīms ir glikozīda hidrolāze, kas ekstrahēta no olu baltuma un attīrīta ar mikrofiltrāciju, ultrafiltrāciju un vakuuma liofilizēšanas tehnoloģiju. Tā ir viena peptīdu ķēde, kas sastāv no 18 veidu 129 aminoskābju atlikumiem, kuru molekulmasa ir aptuveni 14000a. Lizocīms var izšķīdināt grampozitīvo baktēriju šūnu sieniņu, spēlējot lomu sterilizācijā. To plaši izmanto pārtikas konservēšanā, farmaceitiskajā pārstrādē, zinātnisko pētījumu eksperimentos un citās jomās.

Šķīst ūdenī, ūdens šķīdums ir dzidrs šķidrums un nešķīst ēterī un acetonā.

Informācija par produktu:

Produkta nosaukums: Lizocīms

Galvenās sastāvdaļas: Lizocīms, glikoze

Produkta specifikācija: 10 000–45 000 FIPU/mg (pielāgojams)

Produkta īpašības: Balts līdz gaiši dzeltens pulveris

Uzglabāšana: Istabas temperatūra, sausa un aizsargāta no gaismas

Derīguma termiņš: 12 mēneši

Lietojumprogrammas:

Korozija un saglabāšana

Sadalot baktēriju šūnu sieniņu, lizocīmam ir noārdoša iedarbība uz grampozitīvām baktērijām, piemēram, Bacillus subtilis un pret radiāciju izturīgu Micrococcus. Tam ir arī noteikta līzes ietekme uz gramnegatīvām baktērijām, piemēram, Escherichia coli, parasto Aspergillus un Vibrio parahaemolyticus. Lizocīmam nav negatīvas ietekmes uz cilvēka šūnām bez šūnu sienas, un to plaši izmanto ūdens produktu, gaļas, kūku, sake, vīna un dzērienu konservēšanai.

Piena pārstrāde

Noteikta daudzuma lizocīma pievienošana svaigam pienam vai piena pulverim ne tikai saglabā svaigumu, bet arī iznīcina zarnu bojājumus. Tas palielina zarnu pretinfekcijas spēku, veicina zarnu bifidobaktēriju un pienskābes baktēriju vairošanos, kā arī veicina kazeīna gremošanu un izmantošanu. To bieži izmanto zīdaiņu piena produktos un pārtikā.

Farmācijas rūpniecība

Lizocīms kā nespecifisks imūnfaktors, kas pastāv normālos ķermeņa šķidrumos un audos, var tikt izmantots kā dabiska pretinfekcijas viela ar baktericīdu iedarbību. Tam ir tādas funkcijas kā antibakteriālas, pretvīrusu, hemostatiskas, prettūskas, sāpju mazināšanas un audu atveseļošanās paātrināšanas funkcijas. Klīniski lieto hroniska rinīta, akūta un hroniska faringīta, mutes čūlu, vējbaku, herpes zoster un plakano kārpu ārstēšanai. To var lietot arī kombinācijā ar antibakteriāliem līdzekļiem dažādu bakteriālu un vīrusu infekciju ārstēšanai.

Ikdienas ķīmiskā rūpniecība

Lizocīma sterilizācijas princips ir drošs, netoksisks un nekaitīgs cilvēka ķermenim. To var pievienot sejas maskām un ādas kopšanas līdzekļiem antibakteriālai un svaiguma iedarbībai, kā arī pretiekaisuma iedarbībai uz ādu. Pievienojot zobu pastai, tā veicina pietūkumu un pietūkušu smaganu atjaunošanos.

Bioinženierija

Lizocīma funkcija ir iznīcināt baktēriju šūnu sienas struktūru. Fermentu izmanto, lai ārstētu G+ baktērijas, lai iegūtu protoplazmu. Tāpēc lizocīms ir būtisks instruments enzīms šūnu saplūšanas operācijām gēnu inženierijā un šūnu inženierijā.