Sale!

Lizocīms CAS Nr. 12650-88-3

366,31

KAS Nr.: 12650-88-3
Citi nosaukumi: lizoīms
EINECS Nr.: 235-747-3
FEMA Nr.: nulles
Veids: Enzīmu preparāti
Izskats: Pulveris
Krāsa: balta līdz pelēkbalta
Aktivitāte: 20000u/g
Smarža: Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka
Temperatūra: 30℃-55℃
pH: 5,5-8,5

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Ražo augstas kvalitātes pārtikas lizocijmu ar CAS Nr. 12650-88-3

Izstrādājums

Lizocīms, pazīstams arī kā muramidāze vai N-acetilmuramīda glikoanhidrāze, ir enzīms, kas spēj hidrolizēt patogēno baktēriju mukopolisaharīdu. Dabā lizocīms parasti sastopams putnu un mājputnu olu baltumā, kā arī zīdītāju asarās, siekalās, asinīs, asinīs, siekalās, urīnā, pienā un audu šūnās (piemēram, aknās, nierēs, limfoīdajos audos, zarnās u. c.), un to var izdalīt arī no augiem (piemēram, papaijas, rāceņiem, miežiem, vīģēm, kāpostiem, redīsiem utt.).

Lizocīma antibakteriālais spektrs ir plašs, tas iedarbojas uz grampozitīvajām un gramnegatīvajām baktērijām, iedarbojas pat uz dažiem vīrusiem, turklāt tas ir drošs un netoksisks cilvēka organismam, tam nav nevēlamu blakusparādību. Tāpēc fermentu plaši izmanto pārtikā, lopbarībā, medicīnā un citās jomās.

MECHĀNISMS

Kā baktericīds: lizocīms ir glikozīdu hidrolāze, kas uzbrūk β – 1,4 glikozīdu saitei starp n-acetilcelulozīdskābi (NAM) un N-acetilglikozamīnu (NAC). Sadalot peptidoglikānu glikopeptīdā, nešķīstošais mukopolisaharīds tiek izšķīdināts, kas izraisa baktēriju šūnas sieniņas sabrukšanu un šūnas satura noplūdi, un tādējādi baktērijas iet bojā.

Kā pretvīrusu līdzeklis: lizocīms var saistīt negatīvi lādētu vīrusa proteīnu, veidojot kompleksus sāļus ar DNS, RNS un apokofaktora proteīnu, kas inaktivē vīrusu. Turklāt lizocīms spēj aktivizēt organisma imūnsistēmu un modulēt limfocītu un makrofāgu mediēto citotoksisko mehānismu, lai nogalinātu vīrusu.

Aprakstības

Deklarētā darbība 20000 u/g
Fiziskā forma Pulveris
Krāsa Balts līdz pelēkbalts pulveris, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs

PRODUKTA STANDARTS

Izstrādājums atbilst QB/T 5030-2017 un ENZYMES SS iekšējam standartam Q/CSS05-2019.

Nr. ITEMS INDEKSS
1 Svins/(mg/kg) ≤10.0
2 Arsēns/(mg/kg) ≤3.0
3 kadmijs/(mg/kg) ≤0.5
4 Escherichia coli (MPN/g) ≤3000
5 Salmonella/(25g) No nav konstatēts
6 Aflatoksīns B1 (μg/kg) ≤10

DOSAGE IETEIKUMS

Ieteicamā deva ir 0,01-0,05%. Devas ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, produkta gaidām un apstrādes parametriem. Testu labāk sākt ar ērtu tilpumu.

PELNĪJUMI

Piena produkti: Iekļaut bērnu pārtikā vai mākslīgajā piena pulverī kā nespecifisku imunoloģisku faktoru Enterococcus putrefaciens iznīcināšanai.

Siers: Pievienojiet siera ražošanas laikā, lai novērstu sviesta skābes fermentāciju mikrobioloģiskās infekcijas dēļ; vēlāk siera ražošanas laikā izvairīties no putu veidošanās.

Izmanto kā svaigu produktu, gaļas produktu un augļu saglabāšanas līdzekli: Izsmidziniet uz ūdens produktiem vai gaļas, lai novērstu bojāšanos.

Tortes un dzērieni: Novērš mikrobu augšanu, īpaši uz krējumu saturošām kūkām.

PASTĀDES DANU UZGLABĀŠANA

Iepakojums: 25 kg/bungas.

Saglabāšana:Saglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem.

Glabāšanas laiks: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

DROŠĪBA

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas jutīgiem cilvēkiem var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa simptomus. ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Citi nosaukumi

Lizozeīms

Temperatūra

30℃-55℃

Izskats

Pulveris

CAS Nr.

12650-88-3

Krāsa

Balts līdz pelēkbalts

Tips

Fermentu preparāti

EINECS Nr.

235-747-3

pH

5.5-8.5

Smarža

Parastā mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top