Распродажа!

Лизозиме Кас

2650-88-3

31.444,84

CAS No.: 12650-88-3
Другие имена: лизозим
EINECS No.: 235-747-3
FEMA No.: null
Тип: Ферментные препараты
Внешний вид: Порошок
Цвет: от белого до серо-белого
Деятельность: 20000u/g
Запах: Нормальный микробный запах ферментации
Температура: 30℃-55℃
рН: 5.5-8.5

Доступность: 100 в наличии

Описание продукта

Производство поставляет высококачественные пищевые лизоцимные кассы

2650-88-3

.

INTRODUCTION

Лизозим, также известный как Мурамидаза или N-ацетилмурамидная гликоангидраза, является ферментом, способным гидролизовать мукополисахарид в патогенные бактерии. В природе лизоцим обычно содержится в яичном беле птицы и домашней птицы, а также в слезах, слюне, крови, соплях, моче, молоке и клетках тканей млекопитающих (таких как печень, почки, лимфоидная ткань, кишечник и т.д.), а также может быть выделен из растений (таких как папайя, репа, ячмень, инжир, капуста, редис и т.д.).

Лизозим обладает широким антибактериальным спектром, он действует на грамположительные и грамотрицательные бактерии, он даже работает на некоторых вирусах, и он безопасен и нетоксичен для человеческого организма, без нежелательных эффектов. Таким образом, фермент нашел широкое применение в пищевой, кормовой, медицинской и других областях.

MECHANISM

Бактерицид: лизоцим — это гликозидная гидролаза, атакующая β — 1,4 гликозидная связь между n-ацетил-клеточной кислотой (NAM) и N-ацетилглюкозамином (NAC). При деградации пептидогликана в гликопептид нерастворимый мукополисахарид растворяется, что приводит к разрушению клеточной стенки бактерии и утечке содержимого клетки, в результате чего бактерии погибают.

Ас антивирусное средство: лизоцим может связывать отрицательно заряженный вирусный белок, образуя сложные соли с ДНК, РНК и белком апокофактора, которые инактивируют вирус. Кроме того, лизоцим способен активировать иммунную систему организма и модулировать цитотоксический механизм, опосредованный лимфоцитами и макрофагами для уничтожения вируса.

Характеристики

Задекларируемая деятельность 20000 u/g
Физическая форма Порошок
Цвет Белый до серо-белого порошка, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов ~ 1

СТАНДАРТ ПРОИЗВОДСТВА

Продукт соответствует QB/T 5030-2017 и внутреннему стандарту ENZYMES SS Q/CSS05-2019.

Нет. ITEMS INDEX
1 Lead/(mg/kg) ≤10.0
2 Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
3 кадмий/(мг/кг) ≤0.5
4 Эшерихия коли (МПН/г) ≤3000
5 Сальмонелла/(25г) Не обнаружено
6 Афлатоксин В1 (мкг/кг) ≤10

РЕКОМЕНДАЦИЯ РЕКОМЕНДАЦИИ ДОСТАВКИ

Рекомендуемая доза — 0,01-0,05%. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров переработки. Лучше начать тест с удобного объема.

BENEFITS

Молочные продукты: Включить в детское питание или сухую молочную смесь в качестве неспецифического иммунологического фактора, убивающего гнилостные бактерии энтерококка.

Сыр: Добавлять во время производства сыра, чтобы предотвратить брожение масляной кислоты из-за микробной инфекции; избежать пенообразования во время производства сыра на более поздней стадии.

Используется как свежее вещество для хранения водных продуктов, мясных продуктов и фруктов: Распылять на водные продукты или мясо для предотвращения порчи.

Пирог и напитки: Предотвратить рост микроорганизмов, особенно на тех тортах, которые содержат кремы.

PACKAGE DAN STORAGE

Упаковка: 25 кг/драм.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические симптомы у восприимчивых лиц. длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Другие имена

лизозим

Температура

30℃-55℃

Внешний вид

Порошок

CAS Нет.

12650-88-3

Цвет

От белого до серо-белого

Введите .

Ферментные препараты

Нет.

235-747-3

рН

5.5-8.5

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Пролистать наверх