Ksilanāze

Ksilanāzi (CAS numurs: 9025-57-4) plaši izmanto cepšanas rūpniecībā, un tai ir labas īpašības, piemēram, maizes vai citu pārtikas produktu ražošanā. Galvenā aktivitāte ir endoksilanāze, kas var sagriezt šķīstošo un nešķīstošo šķiedru struktūru araboksilānā miltos, lai palielinātu maizes tilpumu.

Tas plaši izmanto maizes ražošanā. Atkarībā no pielietojuma parasti ir pieejama atbilstoša ksilanāze vai dažādu ksilanāžu maisījums, lai sasniegtu vēlamo efektu.

Showing all 9 results

  • Ksilanāze

    Ksilanāzes ferments maizes ražošanai

    Rated 0 out of 5
    US$67.50
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
    Fermenti maizes cepšanai

    Ksilanāzes hemicelulāzes pārtikas piedeva maizes cepšanai

    Rated 0 out of 5
    US$98.00
  • Ksilanāzes enzīms misas efektivitātes atbloķēšanai
    Ksilanāze

    Ksilanāzes enzīms misas veiktspējas atraisīšanai

    Rated 0 out of 5
    US$45.00
  • Ksilanāze

    Ksilanāzes enzīms maizes kvalitātes uzlabošanai

    Rated 0 out of 5
    US$73.50
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Ksilāna noārdīšanas fermenti - neitrālās ksilanāzes fermentu pulveris
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Ksilanāze

    Ksilanāzes enzīms Dzīvnieku barošana

    Rated 0 out of 5
    US$79.00
  • Halal Certified Xylanase Hemicellulase Enzymes With Activity From 10000U/g To 300000U/g CAS 9025-57-4
  • Ksilanāzes ferments alus darītājiem
    Ksilanāze

    Ksilanāzes ferments alus darītavām

    Rated 0 out of 5
    US$36.00
Shopping Cart