Xilanasa

La xilanasa (número CAS: 9025-57-4) se utiliza ampliamente en la industria de la panificación y tiene buenos beneficios, como en el pan u otros alimentos. La actividad principal es la endo-xilanasa, que puede cortar la estructura fibrosa soluble y no soluble en el araboxilano en la harina para aumentar el volumen del pan.

Son ampliamente utilizadas en la fabricación de pan. Dependiendo de la aplicación, suele haber una xilanasa apropiada o una mezcla de diferentes xilanasas disponibles para lograr los efectos deseados.

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  • Xilanasa

    Enzima xilanasa para la fabricación de pan

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  • Enzima xilanasa para desbloquear el rendimiento del mosto
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Xilanasa

    Enzima xilanasa Nutrición animal

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    Enzima xilanasa para cerveceros

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  • Enzimas de hemicelulasa de xilanasa con certificación Halal y actividad de 10000U/g a 300000U/g CAS 9025-57-4
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