Xylanase

A Xilanase (Número CAS: 9025-57-4) é amplamente utilizada na indústria da panificação e tem bons benefícios, tais como no pão ou outros alimentos. A principal actividade é a endo-xilanase, que pode cortar a estrutura fibrosa solúvel e não solúvel na araboxilan em farinha para aumentar o volume do pão.

São amplamente utilizados no fabrico de pão. Dependendo da aplicação, existe geralmente xilanase apropriada ou uma mistura de diferentes xilanases disponíveis para alcançar os efeitos desejados.

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  • Xylanase

    Enzima Xylanase para fabrico de pão

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    US$67.50
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
    Enzimas para Panificação

    Aditivo de grau alimentício para panificação de xilanase hemicelulase

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    US$98.00
  • Enzima Xylanase para desbloquear o desempenho do mosto
    Xylanase

    Enzima Xylanase para desbloquear o desempenho do mosto

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    US$45.00
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Xylanase

    Nutrição Animal com Enzimas Xylanase

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    US$79.00
  • Enzimas Degradantes Xylan - Pó de Enzimas Neutras de Xylanase
  • Enzima Xylanase para Cervejeiros
    Xylanase

    Enzima Xylanase para Cervejeiros

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    US$36.00
  • Enzimas de Hemicelulase Xilanase Certificadas Halal com actividade de 10000U/g a 300000U/g CAS 9025-57-4
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