Ksilanazė

Ksilanazė (CAS numeris: 9025-57-4) plačiai naudojama kepimo pramonėje ir turi gerų privalumų, pavyzdžiui, duonai ar kitiems maisto produktams. Pagrindinė veikla yra endoksilanazė, kuri gali nukirpti miltuose esančio araboksilano tirpią ir netirpią skaidulinę struktūrą, kad padidėtų kepinio tūris.

Jos plačiai naudojamos duonos gamyboje. Priklausomai nuo naudojimo būdo, paprastai yra tinkama ksilanazė arba skirtingų ksilanazių mišinys, kad būtų pasiektas pageidaujamas poveikis.

Showing all 9 results

  • Ksilanazė

    Ksilanazės fermentas duonos gamybai

    Rated 0 out of 5
    US$67.50
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
    Fermentai duonos kepimui

    Ksilanazės hemiceliulazės duonos kepimo maisto priedas

    Rated 0 out of 5
    US$98.00
  • Ksilanazės fermentas misos našumui išlaisvinti
    Ksilanazė

    Ksilanazės fermentas misos našumui išlaisvinti

    Rated 0 out of 5
    US$45.00
  • Ksilanazė

    Ksilanazės fermentas duonos gamybos kokybei gerinti

    Rated 0 out of 5
    US$73.50
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Ksilanazė

    Ksilanazės fermentas Gyvūnų mityba

    Rated 0 out of 5
    US$79.00
  • Ksilaną skaidantys fermentai - neutralios ksilanazės fermentų milteliai
  • Halal Certified Xylanase Hemicellulase Enzymes With Activity From 10000U/g To 300000U/g CAS 9025-57-4
  • Xylanase Enzyme For Brewers
    Ksilanazė

    Ksilanazės fermentas alaus gamintojams

    Rated 0 out of 5
    US$36.00
Shopping Cart