Ksylanaza

Ksylanaza (numer CAS: 9025-57-4) jest szeroko stosowana w przemyśle piekarniczym i przynosi dobre korzyści, np. w chlebie lub innych produktach spożywczych. Główną aktywnością jest endo-ksylanaza, która może odciąć rozpuszczalną i nierozpuszczalną strukturę włóknistą w araboxylanie w mące, aby zwiększyć objętość bochenka.

Są one szeroko stosowane w przemyśle piekarniczym.

Są one szeroko stosowane w produkcji chleba. W zależności od zastosowania, zazwyczaj dostępna jest odpowiednia ksylanaza lub mieszanina różnych ksylanaz, aby osiągnąć pożądane efekty.

Showing all 9 results

  • Ksylanaza

    Enzym ksylanaza do produkcji chleba

    Rated 0 out of 5
    US$67.50
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
  • Enzym ksylanazy dla odblokowania wydajności brzeczki
    Ksylanaza

    Enzym ksylanaza dla odblokowania wydajności brzeczki

    Rated 0 out of 5
    US$45.00
  • Ksylanaza

    Enzym ksylanaza dla poprawy jakości wypieku chleba

    Rated 0 out of 5
    US$73.50
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Ksylanaza

    Enzym ksylanaza Żywienie zwierząt

    Rated 0 out of 5
    US$79.00
  • Enzymy degradujące ksylan - Neutral Xylanase Enzyme Powder
  • Xylanase Enzyme For Brewers
    Ksylanaza

    Enzym ksylanaza dla piwowarów

    Rated 0 out of 5
    US$36.00
  • Enzymy hemicelulazowe ksylanazy z certyfikatem Halal o aktywności od 10000U/g do 300000U/g CAS 9025-57-4
Shopping Cart