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Enzima xilanasa para desbloquear el rendimiento del mosto

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Descripción del producto

Enzima xilanasa utilizada para reducir la viscosidad del mosto XY20L

INTRODUCCIÓN

La xilanasa se fabrica a partir de Trichoderma reesei mediante la técnica de cultivo y extracción. Este producto contiene abundante xilanasa, que puede catalizar el xilano de las plantas de manera eficiente en material de bajo peso molecular, como la xilosa, etc., para liberar adecuadamente la proteína y el azúcar de las plantas. La xilanasa puede utilizarse en el procesamiento de la proteína de la soja, el almidón y la cerveza, etc., para acelerar la filtración y mejorar el rendimiento.

DEFINICIÓN DE LA UNIDAD

1 unidad de xilanasa equivale a la cantidad de enzima, que hidroliza el xilano para obtener 1 μmol de azúcar reductor (Calculado como xilosa) en 1 min a 50℃ y pH5,0.

Características

Actividad declarada20000 u/g
Organismo productorTrichoderma reesei
Forma físicaLíquido
ColorMarrón ,El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática
OlorOlor normal de fermentación microbiana.

Especificaciones

MaterialesLímite inferiorLímite superior
Actividad de las enzimas20000u/g
Líder5 mg/kg
Arsénico3 mg/kg
Cuento total de viables50.000 UFC/g
Bacterias coliformes30 UFC/g
Escherichia coli10 UFC/g 3 NMP/g
SalmonellaNo se ha detectado/25g

Dosificación

Para la industria cervecera: La dosis recomendada es de 0,1-0,4L del preparado enzimático por tonelada de materia prima total, añadida en la maceración. Sin embargo, la dosis óptima depende de la composición de las materias primas y de los parámetros específicos del proceso y debe determinarse probando diferentes dosis en la fábrica de cerveza. Para la industria del alcohol: La dosis recomendada es de 0,05-0,2L del preparado enzimático por tonelada de materias primas totales. Sin embargo, la dosis óptima depende de la composición de las materias primas y de los parámetros específicos del proceso y debe determinarse probando diferentes dosis.

Empaquetado DAN ALMACENAMIENTO

Envase

Especificación de embalaje: 25L/tambor; 1,125L/tambor o como su petición.

Almacenamiento

Mejor antesCuando se almacena como se recomienda, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses siguientes a la fecha de entrega.
Vida útil12 meses a 25℃, la actividad permanece ≥90%. Aumentar la dosis después de la vida útil.
Condiciones de almacenamientoEste producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente cerrado, evitando la insolación, las altas temperaturas y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como la temperatura o la humedad elevadas, pueden dar lugar a una mayor necesidad de dosificación.

Seguridad

Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y provocar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.

Otros nombres

zitasa

Temperatura

35℃-85℃,Optimum65℃-75℃

Detalle del embalaje

Especificación de embalaje: 25L/tambor; 1,125L/tambor o como su petición

Unidades de venta

Un solo artículo

FEMA No.

null

Tamaño del envase individual

29X19X10 cm

Aspecto

Líquido

Nº CAS

9025-57-4

Color

Marrón

Tipo

Preparados enzimáticos,Agentes aromatizantes

Nº EINECS

232-800-2

Peso bruto individual

1,15 KG

pH

3,0~7,5, óptimo 4,0-5,5

MF

nulo

Olor

Olor normal de fermentación microbiana

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