Sale!

Fosfolipāzes glikozes oksidāzes fermenti pulveris: 10000u/g CAS 9001-37-0

139,09

Glikozes oksidāze (GOD) ir svarīgs enzīms, ko plaši izmanto vīna, alus, sulas, piena pulvera un citu pārtikas produktu deoksidēšanā, miltu uzlabošanā, pārtikas produktu brūnēšanas novēršanā utt. To plaši izmanto arī ātrai pārtikas produktu noteikšanai un biosensoriem.

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Šis produkts tiek iegūts, veicot Aspergillus niger fermentāciju iegremdējot, kam seko attīrīšana, formulēšana un žāvēšana. Ļoti stabilo spēcīgo produktu plaši izmanto glikonskābes ražošanā, miltu balināšanā, cepšanā, medicīnā un daudzās citās nozarēs.

Mehānisms un produkta standarts

Glikozes oksidāze var specifiski katalizēt β-D-glikozi, veidojot glikoskābi un ūdeņraža peroksīdu skābekļa klātbūtnē. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7

Standarta produkts

ITEMS INDEX
Daliņu izmērs (%<40 acs) ≥80
Zudumi pēc žāvēšanas/(%) ≤8.0
Svins/(mg/kg) ≤5.0
Arsēns/(mg/kg) ≤3.0
Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/g) ≤50000
Coliformas baktērijas/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) No nav konstatēts

Reakcijas parametri

CONDITION RANGE
Aktivitātes temperatūra 25℃-60℃
Ptimālā temperatūra 30℃-40℃
Aktivitātes pH 3.0-7.0
Optīmais pH 5.5-6.3

Dozēšanas ieteikumi

Ieteicamā deva ir 0,01-1,5 kg/t DS. Deva ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, produkta gaidām un apstrādes parametriem. Labāk ir sākt testu ar ērtu tilpumu.

Drošība

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas jutīgiem cilvēkiem var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa simptomus. ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, lūdzu, konsultējieties ar ārstu.

Glabāšana un glabāšanas laiks

Saglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem.

Saglabāšanas laiks: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.

Citi nosaukumi

Fosfolipāze

Iepakojuma detaļas

25 kg/bungas vai maisā

Piegādes iespējas

100000 kilogrami / kilogrami mēnesī

Izskats

Pulveris

MOQ

1 Kilograms

CAS Nr.

9001-37-0

Krāsa

Balta līdz gaiši dzeltena

Tips

Fermentu preparāti

Derīguma termiņš

12 mēneši

Smarža

Nedaudz raudzēta garša

Scroll to Top