Sur protease
CAS-nr. | 9025-49-4 |
Testmetode | HPLC |
Utseende | Gulbrunt pulver |
Aktive ingredienser | Sur protease |
Spesifikasjon | 100000u/g |
Holdbarhet | 2 år Riktig oppbevaring |
Karakter | Næringsmidler og farmasøytiske produkter |
MOQ | 1 kg / pose |
Pakke | Flaske, pose, pose av aluminiumsfolie |
Lagring | Oppbevares kjølig og tørt; holdes borte fra sterkt lys og varme. |
Innledning
Dette produktet brukes mye i ulike bransjer, inkludert etanol, mat, øl, fôr og pelsindustri, på grunn av sin effektivitet når det gjelder å forbedre prosesser og øke avkastningen.
Mekanisme
I etanolindustrien, sur protease kan bidra til å forbedre sakkarifiserende ytelse og øke alkoholutbyttet ved å bryte granulose-stromal celleveggstruktur. Slik hydrolyse vil produsere en stor mengde fritt α-aminonitrogen, som kan gi en tilstrekkelig nitrogenkilde for mikrozym og ytterligere fremme vekst og reproduksjon av gjær, øke mikrozymkonsentrasjonen, øke gjæringshastigheten, forkorte gjæringsperioden og fremme produksjonskapasiteten til gjæringsutstyr.
Kjennetegn
I næringsmiddelindustrien brukes det som stivelsesmodifikator i produksjonen av brød, kaker og pølser for å forbedre smak og kvalitet. Det brukes også i soyasausproduksjon for å øke aminosyreinnholdet og i øl for å erstatte papain og bromelain.
Produktstandard
I ølindustrien kan det blokkere dannelsen av diacetyl og forkorte ølets modenhet. I fôrindustrien akselererer det proteolysen, øker fôrutnyttelsen og reduserer produksjonskostnadene. I pelsindustrien øker det pelsoverflatens glans, øker fargegraden og sikrer full berøring.
Søknad
- Spritindustrien: Dette produktet bruker stivelse som råmateriale i produksjonen av alkohol og forbedrer brennevinsutbyttet med 0,25% samtidig som det øker gjæringshastigheten.
- Næringsmiddelindustrien: Brukes til å forbedre stivelse, forsterke matens smak og forbedre kvaliteten på grunn av sin evne til å øke aminosyreinnholdet.
- Ølproduksjon: Blokkerer effektivt dannelsen av diacetyl og forkorter modningsperioden for øl.
- Tilsetningsstoffer i fôr: Forbedrer fôrutnyttelsen.
- Mykgjør pelsen: Forbedrer fargefrekvensen, følelsen og øker glansen i pelsen.
Spesifikasjoner
Spesifikasjon: 100000u/g
Anbefalt dosering
Doseringen kan variere avhengig av spesifikke bruksområder og formuleringer. Det anbefales å gjennomføre forsøk for å bestemme optimale bruksnivåer.
Forholdsregler for sikker håndtering
Håndteres med forsiktighet, unngå innånding og direkte kontakt med huden. Bruk personlig verneutstyr etter behov.
Pakke
1 kg / pose
Lagring
Oppbevares på et kjølig og tørt sted, borte fra sterkt lys og varme.
Sikkerhet
Følg alle sikkerhetsretningslinjer under håndtering og påføring for å sikre et trygt arbeidsmiljø.