Nøytralt proteaseenzym for alkoholindustrien Enzymes.Bio Prn50
Innledning
Den nøytrale proteasen produseres ved submerged fermentering av Bacillus subtilis, etterfulgt av rensing og formulering. Produktet har vært mye brukt i alkoholfermentering for å bryte ned proteiner i råmaterialer.
Definisjon av enhet
1 enhet nøytral protease tilsvarer mengden enzym som hydrolyserer kasein for å få 1 μg tyrosin ved 30 °C og pH 7,5 i løpet av 1 min.
Kjennetegn
| Erklært aktivitet | 50000 u/g |
| Produksjonsorganisme | Bacillus subtilis |
| Fysisk form | Pulver |
| Farge | Snusfarge, fargen kan variere fra batch til batch. Fargeintensiteten er ikke en indikasjon på enzymaktiviteten. |
| Lukt | Normal mikrobiell gjæringslukt. |
Spesifikasjoner
| Nei. | Gjenstander | Indeks | |
| 1 | Partikkelstørrelse (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Tap ved tørking/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totalt antall levedyktige celler/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 g) | Ikke oppdaget |
Anbefalt dosering
Den anbefalte doseringen er 0,05-3 kg av enzympreparatet per tonn råmaterialer. Den optimale doseringen avhenger imidlertid av anvendelseskriteriene, prosessparametrene som benyttes, og hvilke egenskaper som ønskes i hydrolysatet som utvikles.
Pakke
Emballasjespesifikasjon: 1 kg / pose.
Lagring
Når produktet oppbevares som anbefalt, er det best å bruke det innen 12 måneder fra leveringsdatoen.
Lagring på kundens lager: 0-15 ℃.
Dette produktet skal oppbevares på et kjølig og tørt sted i en forseglet beholder, og unngår sollys, høy temperatur og fuktighet. Produktet er formulert for optimal stabilitet. Lengre tids oppbevaring eller ugunstige forhold som høyere temperatur eller høyere luftfuktighet kan føre til et høyere doseringsbehov.
Sikkerhet
Enzympreparater er proteiner, som kan fremkalle sensibilisering og forårsake allergiske reaksjoner hos sensibiliserte personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinner, så all direkte kontakt med menneskekroppen bør unngås. Hvis det oppstår irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne, må lege kontaktes.
