Cellulaseenzym av næringsmiddelkvalitet
Innledning
Cellulase (CEL-01) produseres ved submerged fermentering av Trichoderma reesei etterfulgt av rensing og formulering. Dette produktet fungerer effektivt innenfor et bredt temperatur- (40 ℃ -80 ℃) og pH-område (pH 4,5-6,0). Det brukes i stor grad i dyrefôr, destillasjon, tekstil, planteekstrakt, mat og så videre.
Mekanisme
Cellulose er en glukosepolymer som er bundet sammen med β-1,4-glykosidbindinger. Cellulasesystemet består av tre hovedkomponenter: endoglukanase (endo-1,4-β-D-glukanase eller EG), cellobiohydrolaser (ekso-1,4-β-D-glukanaser, eller CX, eller CBH), og β-glukosidaser (1,4-β-D-glukosidase; BG; BGL). Som illustrert i diagrammet nedenfor, virker disse aktivitetene synergistisk på cellulose og omdanner cellulose til glukose på en effektiv måte.
Kjennetegn
| Erklært aktivitet | 11000 u/g |
| Fysisk form | Pulver |
| Farge | Lys gul til brungul. Fargen kan variere fra batch til batch. Fargeintensiteten er ikke en indikasjon på enzymaktiviteten. |
| Lukt | Normal mikrobiell gjæringslukt. |
Produktstandard
Produktet er i samsvar med GB1886.174.
| Nei. | Gjenstander | Indeks | |
| 1 | Partikkelstørrelse (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Tap ved tørking/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totalt antall levedyktige celler/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 g) | Ikke oppdaget |
Søknad
Feed: Ved å bryte ned cellulose reduserer det viskositeten til fôret i dyrets fordøyelseskanal, løser opp fôret for å øke tilførselen av fordøyelsesenzymer, bryter ned cellestrukturen for å frigjøre næringsstoffer og frigjør oligosakkarider som er bra for de gunstige bakteriene i fordøyelseskanalen. Alt i alt forbedrer produktet den biologiske verdien av fôret, bidrar til dyrevelferden og gir til syvende og sist fordeler for bøndene.
Tekstil: Brukes til fiberraffinering, biopolering, etterbehandling og farging i tekstilindustrien, med fordelene med fin finish, mindre vekttap, mer mykhet, høyere styrke på stoffet, enklere og raskere farging, forebygging av fuzz, og så videre.
Brygging og vin: Fremmer frigjøring av stivelse, forbedrer ekstraksjonsutbyttet, bidrar til å redusere vørterens viskositet og gir til slutt økonomiske fordeler.
Mat, planteekstrakt osv: Forbedrer matens tekstur og næringsverdi, og gjør det lettere å trekke ut planter og ekstrahere de ønskede komponentene.
Dosering: Den anbefalte doseringen er 0,1-3 kg/t DS. Doseringen må optimaliseres basert på hvert enkelt bruksområde, råmaterialspesifikasjoner, produktforventninger og prosesseringsparametere. Det er bedre å begynne testen med et passende volum.
Pakke
Pakke: 1 kg / pose.
Lagring
Lagring: Oppbevares forseglet på et tørt og kjølig sted, og unngå direkte sollys.
Holdbarhet
Holdbarhetstid: 12 måneder på et tørt og kjølig sted.
Sikkerhet
Enzympreparater er proteiner som kan fremkalle sensibilisering og forårsake allergiske symptomer hos mottakelige personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinne. All direkte kontakt med menneskekroppen bør unngås. Hvis det oppstår irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne, må lege kontaktes.
