Glykosider Enzym av matkvalitet for å overføre glukose til gentiooligsakkarid Enzymer Ss Gly-4L
Innledning
Produktet fremstilles ved submerged fermentering av en utvalgt soppstamme, etterfulgt av rensing og formulering. Cellobiase er også kjent under navnet β-glukosidase med art. nr. BGL. Det er et hydrolytisk enzym med familienavnet β-D-glukosidhydrolase eller gentiobiase. Det har også transglykosidaseaktivitet.
Produktstandard
Produktet er i samsvar med GB1886.174.
Produktegenskaper
| Enzymaktivitet | ≥4 000 u/mL |
| Utseende | Hvitt eller lysegult brunt pulver eller flytende preparat |
| Renhet | Dette produktet inneholder ingen andre komponenter med enzymaktivitet |
| Lukt | Lett gjæringslukt |
Søknad
- Bruk glykosidenzymet til å produsere gentiooligsakkarid.
- Bruk glykosidenzymet til å overføre glukose til gentiooligsakkarid, noe som kan indusere produksjon av cellulase for å forbedre 20% Cellulaseaktivitet, forbedrer deretter lysstyrken på den flytende cellulosen og forbedrer kvaliteten på Cellulase omfattende.
- Brukes som aromatiske komponenter i te, frukt, grønnsaker og smaksenzym. Den ene delen eksisterer som løsrevet form, og den andre delen eksisterer som smaksforløperstoff-β-glukosid. Den synergiske effekten av BGL og annet smakenzym på β-glukosid er å frigjøre flyktig glukosidaglykon for å forbedre aromaen og forbedre den naturlige smaken av fruktjuice.
- Brukes til å avbitterisere. Nedbryter laetril til benzaldehyd, blåsyre og to glukosemolekyler for å redusere bitterheten kraftig.
- Brukes til å trekke ut polydatin for å forbedre polydatinutbyttet.
Bruk og dosering i produksjon av gentiooligsakkarid: glukosetetthet 60-80%, pH 4.5, temperatur 50-60℃er doseringen 90U per gram glukose, tilsett 1 mmol/L K+, er transformasjonsperioden 40-60her den maksimale akkumulerte totalmengden av oligosakkarider fra Gentian 50 g/L.
Brukes i gjæring av Trichoderma reesei-stammen for å produsere Cellulase: På induksjonsstadiet, tilsett ovennevnte flytende glukose i henhold til teknologikravet. Den spesifikke doseringen må avgjøres i henhold til teknologikarakterer og eksperiment.
Fungerende tilstand
Pakke
Pakke: 1 kg / pose.
Lagring
Oppbevares forseglet på et tørt og kjølig sted, og unngå direkte sollys.
Holdbarhet
12 måneder på et tørt og kjølig sted.
