Taurinpulver
| Vare | Spesifikasjoner |
| Produktnavn | Taurinpulver |
| Analyse | 98.5%~101.5% |
| Utseende | Hvitt krystallpulver |
| CAS NO | 107-35-7 |
| Molekylformel | C2H7NO3S |
| Molekylvekt | 125.15 |
Taurinpulver er en organisk forbindelse som finnes i store mengder i dyrevev. Det er en svovelaminosyre, men brukes ikke til proteinsyntese. Den er rik på hjernen, brystene, galleblæren og nyrene. Det er en essensiell aminosyre hos premature og nyfødte spedbarn hos mennesker. Den har ulike fysiologiske funksjoner, blant annet som nevrotransmitter i hjernen, konjugering av gallesyrer, antioksidasjon, osmoregulering, membranstabilisering, modulering av kalsiumsignalering, regulering av kardiovaskulær funksjon, samt utvikling og funksjon av skjelettmuskulatur, netthinne og sentralnervesystemet. Det kan fremstilles ved ammonolyse av isetionsyre eller ved reaksjon av aziridin med svovelsyre. På grunn av sin svært viktige fysiologiske rolle kan det tilføres i energidrikker. Det kan også brukes i kosmetikk for å opprettholde hudens fuktighet og i enkelte kontaktlinseløsninger.
Helsefordeler:
- Leverstyrkende, kolagogisk funksjon: Kombinasjonen av taurin og kolsyre kan øke gallepermeabiliteten og er relatert til tilbakestrømning av galle. Dette produktet kan også redusere kolesterolnivået i leveren og redusere dannelsen av kolesterolsten.
- Virker betennelsesdempende og febernedsettende: Det kan senke kroppstemperaturen ved å påvirke det sentrale 5-HT-systemet eller katekolaminsystemet.
- Hypotensiv effekt: Etter injeksjon av dette produktet viser det effekter, inkludert å redusere blodtrykket, senke hjertefrekvensen, regulere vaskulær spenning og mer.
- Virker på hjertet og mot arytmi: Dette produktet kan regulere kombinasjonen av Ca++ i hjertemyocytter og kan reversere de negative effektene av Ca++ på myokardiet.
- Hypoglykemisk effekt: Dette produktet påvirker leveren og muskelcellemembranen direkte.
Taurinpulver i næringsmiddelindustrien: Taurin kan tilsettes meieriprodukter, drikkevarer, mononatriumglutamat og bønneprodukter. Det kan akselerere differensiering og utvikling av nerveceller, forbedre immunokompetansen og har ganske gode helsefunksjoner som passer for forskjellige aldersgrupper. Som et næringsrikt kosttilskudd kan det passende tilsettes i melk og melkepulver.
