Laccase Enzyme Lav pris for avløpsvann
Innledning:
Lakcase er en polyfenoloksidase (ρ-dihydrisk fenoloksidase, EC1.10.3.2) som inneholder fire kobberioner, og som tilhører den kobberblå oksidasen, og som foreligger som et monomert glykoprotein. Lakcase finnes i sopp, bakterier og planter, men kan også overleve i luften. Etter reaksjonen er det eneste produktet vann, noe som gjør det til et miljøvennlig enzym. Laccasens unike katalytiske egenskaper gjør det mye brukt i biologiske tester, som en svært effektiv biologisk detektor, som substrat, koenzym, inhibitorer og andre komponenter i effektive verktøy og midler. I de senere årene, som et resultat av at miljøbevisstheten gradvis er blitt tatt på alvor, har lakcase også blitt gjenstand for studier for mange forskere.
Funksjon:
Laccase-enzymer kan brukes til tekstilfarging/tekstilbehandling, produksjon av vinkork, tannbleking og mange andre industrielle, miljømessige, diagnostiske og syntetiske bruksområder. Laccase kan brukes i bioremediering. Lakcase kan tilsettes i vørteren eller på slutten av prosessen for å fjerne polyfenoler som fortsatt kan være igjen i ølet. Polyfenolkompleksene som dannes av lakcase, kan skilles ut ved filtrering, noe som fjerner sannsynligheten for at dising-effekten oppstår. Lakcase kan også fjerne overflødig oksygen i øl og øke ølets holdbarhet. I fruktjuice som eple- og druesaft fører overflødig oksidasjon av fenoler til negative effekter på smak, farge, lukt og munnfølelse. Laccase har blitt foreslått for å forsinke oksidasjonen av polyfenoler og stabilisere juicen.
Bruksområde:
- Rensing av avløpsvann fra næringsmiddelindustrien
- Klaret vin
- Produksjon av spiselig sopp
- Oppretthold stabiliteten i ølet
Kjennetegn:
| Erklært aktivitet | 10000u/g |
| Fysisk form | Hvitt pulver |
| Lukt | Normal mikrobiell gjæringslukt. |
| pH | 5,0-8,0, optimalt 6,0 |
| Temperatur | 45℃-55℃, 50℃ |
Spesifikasjoner:
| Gjenstander | Nedre grense | Øvre grense |
| Enzymaktivitet | 10000u/g | |
| Bly | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Totalt antall levedyktige | 50 000 CFU/g | |
| Koliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke påvist/25g |
Funksjoner og fordeler:
Fordeler:
Den kovalente bindingen som katalyseres av TGase, er vanskelig å bryte under forholdene for ikke-enzymiske reaksjoner. Når kjøttdeigen som er behandlet med TGase er formet, beholder den formen selv om den fryses, skjæres i skiver eller tilberedes.
Pakke:
1 kg / pose
Lagring:
Best før:
Når produktet oppbevares som anbefalt, er det best å bruke det innen 12 måneder fra leveringsdatoen.
Holdbarhetstid:
12 måneder ved 25 °C, aktiviteten forblir ≥90%. Øk doseringen etter holdbarhetstid.
Oppbevaringsforhold:
Dette produktet skal oppbevares på et kjølig og tørt sted i en forseglet beholder, og unngår sollys, høy temperatur og fuktighet. Produktet er formulert for optimal stabilitet. Lengre tids oppbevaring eller ugunstige forhold som høyere temperatur eller høyere luftfuktighet kan føre til et høyere doseringsbehov.
Sikkerhet:
Enzympreparater er proteiner, som kan fremkalle sensibilisering og forårsake allergiske reaksjoner hos sensibiliserte personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinner, så all direkte kontakt med menneskekroppen bør unngås. Hvis det oppstår irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne, må lege kontaktes.
