Lysozym Produktbeskrivelse

Lysozym er en glykosidisk hydrolase ekstrahert fra eggehvite og raffinert ved hjelp av mikrofiltrering, ultrafiltrering og vakuum frysetørkingsteknologi. Det er en enkelt peptidkjede som består av 18 typer 129 aminosyrerester med en molekylvekt på ca. 14000a. Lysozym kan oppløse celleveggen til Gram-positive bakterier og spille en rolle i sterilisering. Det er mye brukt i matkonservering, farmasøytisk prosessering, vitenskapelige forskningseksperimenter og andre felt.

Løselig i vann, den vandige løsningen er en klar væske og uløselig i eter og aceton.

Produktinformasjon:

Produktnavn: Lysozym

Hovedkomponenter: Lysozym, glukose

Produktspesifikasjon: 10 000-45 000 FIPU/mg (kan tilpasses)

Produktegenskaper: Hvitt til lysegult pulver

Lagring: Romtemperatur, tørt og beskyttet mot lys

Holdbarhetstid: 12 måneder

Bruksområder:

Korrosjon og konservering

Ved å bryte ned bakterienes celleveggLysozym har en nedbrytende effekt på grampositive bakterier som Bacillus subtilis og strålingsresistente Micrococcus. Det har også en viss grad av lysis-effekt på gramnegative bakterier som Escherichia coli, vanlig Aspergillus og Vibrio parahaemolyticus. Lysozym har ingen negativ effekt på humane celler uten cellevegg og brukes i stor utstrekning til konservering av vannprodukter, kjøtt, kaker, sake, vin og drikkevarer.

Meieriproduksjon

Ved å tilsette en viss mengde lysozym til fersk melk eller melkepulver bevares ikke bare ferskheten, men tar også livet av tarmbakterier. Det øker tarmens antiinfeksjonskraft, fremmer spredning av bifidobakterier og melkesyrebakterier i tarmen og fremmer fordøyelsen og utnyttelsen av kasein. Dette brukes ofte i meieriprodukter og mat til spedbarn.

Farmasøytisk industri

Lysozym, som er en uspesifikk immunfaktor som finnes i normale kroppsvæsker og vev, kan brukes som et naturlig anti-infeksjonsmiddel med bakteriedrepende effekt. Det har funksjoner som antibakteriell, antiviral, hemostatisk, hevelsesdempende, smertelindrende og akselererende vevsgjenoppretting. Klinisk brukt mot kronisk rhinitt, akutt og kronisk faryngitt, munnsår, vannkopper, herpes zoster og flate vorter. Det kan også brukes i kombinasjon med antibakterielle legemidler for å behandle ulike bakterie- og virusinfeksjoner.

Daglig kjemisk industri

Steriliseringsprinsippet til lysozym er trygt, giftfritt og ufarlig for menneskekroppen. Det kan tilsettes ansiktsmasker og hudpleieprodukter for antibakteriell og friskhetseffekt, samt en betennelsesdempende effekt på huden. Når det tilsettes i tannkrem, fremmer det hevelse og restitusjon for hovent tannkjøtt.

Bioingeniørfag

Lysozym har den funksjonen at det ødelegger strukturen i bakterienes cellevegg. Enzymet brukes til å behandle G+-bakterier for å få protoplasma. Derfor er lysozym et viktig verktøyenzym for cellefusjonsoperasjoner innen gen- og celleteknikk.