Soyabønnemelhydrolase er et spesielt sammensatt enzympreparat for hydrolyse av soyamelprotein. Det består hovedsakelig av endonuklease, eksonuklease og smakszym, som er mye brukt i prosessering av soyaproteinmat. Løselig i vann, vannløsningen er en grågul ugjennomsiktig væske.
Soyabønnemelhydrolase kutter av den indre peptidkjeden av protein fra midten ved hjelp av endonuklease og frigjør aminosyrer fra enden av polypeptidkjeden ved hjelp av exonuklease. Aminosyrebalansen i hydrolysatet er god, og flavourzyme forbedrer smaken av soyabønneproteinpeptid for å få det til å ha en lett bønnesmak, ingen bitterhet og en lett smak.
Løselig i vann, og vannløsningen er en gråbrun, ugjennomsiktig væske.
Produktnavn: Soyabønnemelhydrolase
Hovedingredienser: Protease, maltodekstrin (tilbehør) Produktspesifikasjon: Spesielle sammensatte enzymproduktegenskaper; Grå ris dumpling toner ikke bevart: tørr ved romtemperatur, mørk lagring.
Holdbarhetstid: 12 måneder
Innledning
Soyabønnepeptid er lett å fordøye og absorbere, kan raskt levere energi til kroppen, ingen proteindenaturering, ingen rester, lav viskositet av væske og ingen koagulasjon ved oppvarming. Den kan brukes innen faste drikker og helsekost.
Søknad
- Helsekost: Soyabønnepeptid er lett å fordøye og absorbere, kan raskt levere energi til kroppen, ingen proteindenaturering, ingen rester, lav viskositet av væske og ingen koagulasjon ved oppvarming. Den kan brukes innen faste drikker og helsekost.
- Bearbeiding av fôr: Soyabønnemel behandlet med soyamelhydrolase kan brukes i fôrprosessering for å fremme næringsopptak av fôr, redusere diaré hos dyr, forbedre fôrutnyttelsesgraden og spare kostnader.
- Medium og gjødsel: Noe soyamel eller diverse måltid kan brukes i produksjonen av gjødsel og kulturmedium. Ved å bruke soyamelhydrolase til å behandle råvarer, oppnås peptider og aminosyrer, som er organisk gjødsel av høy kvalitet.
