Alfa-amylaseenzym med høy temperatur for industriell etanol
Innledning
Alfa-amylase ved høy temperatur er laget av stammen av Bacillus licheniformis produsert ved nedsenket gjæring, separasjon og ekstraksjonsteknologi. Gjennom dype gjærings- og ekstraksjonsteknikker er High State Amylase, med utmerket varmebestandighet, mye brukt i stivelsessukkerindustrien (glukose, maltose, dekstrin, fruktose, oligosakkarid), alkohol, øl, mononatriumglutamat, brygging, organisk syre, tekstil, trykk, farging, papirfremstilling og andre gjæringsindustrier.
Definisjon av enhet
1 enhet glukoamylase tilsvarer mengden enzym som hydrolyserer løselig stivelse for å få 1 mg glukose ved 40 °C og pH 4,6 i løpet av 1 time.
Kjennetegn
| Erklært aktivitet | 30000 u/g |
| Produksjonsorganisme | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Væske |
| Farge | Brun, fargen kan variere fra batch til batch. Fargeintensiteten er ikke en indikasjon på enzymaktiviteten. |
| Lukt | Normal mikrobiell gjæringslukt. |
Spesifikasjoner
| Gjenstander | Nedre grense | Øvre grense |
| Enzymaktivitet | 130000 u/g | |
| Bly | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Totalt antall levedyktige | 50 000 CFU/g | |
| Koliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke oppdaget/25g |
Dosering
Alkohol- og etanolindustrien: Den anbefalte dosen er 0,6-1,2 liter per tonn totale råvarer. Tilsatt i begynnelsen av forsukring etter pH-justering, deretter forsukring ved 60 ℃ og pH 4.0-4.5 i 30-60 minutter.
Ølindustrien: Den anbefalte doseringen er 0,4-0,8 liter enzympreparatet per tonn totale råvarer, tilsatt ved innmosing.
Stivelses- og sukkerindustrien: Den anbefalte doseringen er 0,5-1,0 liter per tonn tørr stivelse ved forsukring ved 60-63 °C og pH 4,3-4,5.
Andre bransjer: Glukoamylase kan også brukes i prosessering av risvin, spiselig eddik, antibiotika og sitronsyreindustrien.
Pakke og lagring
Pakke
Emballasjespesifikasjon: 1 kg / pose.
Lagring
| Best før | Når produktet oppbevares som anbefalt, er det best å bruke det innen 6 måneder fra leveringsdatoen. |
| Holdbarhet | 6 måneder ved 25 °C, aktiviteten forblir ≥90%. Øk doseringen etter holdbarhetstid. |
| Lagringsforhold | Dette produktet skal oppbevares på et kjølig og tørt sted i en forseglet beholder, og unngår sollys, høy temperatur og fuktighet. Produktet er formulert for optimal stabilitet. Lengre tids oppbevaring eller ugunstige forhold som høyere temperatur eller høyere luftfuktighet kan føre til et høyere doseringsbehov. |
Sikkerhet
Enzympreparater er proteiner, som kan fremkalle sensibilisering og forårsake allergiske reaksjoner hos sensibiliserte personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinner, så all direkte kontakt med menneskekroppen bør unngås. Hvis det oppstår irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne, må lege kontaktes.
