Descriere produs
The Lizofosfolipaza este produs prin fermentarea scufundată a Aspergillus niger urmată de purificare, formulare și uscare. Produsul are activitate hidrolitică ridicată într-un interval larg de temperatură și pH.
Introducere
Fosfolipidele sunt lipide care conțin o grupare fosfat și pot fi împărțite în sfingolipide și glicerofosfolipide în funcție de structura lor chimică. La plante, fosfolipidele există predominant sub formă de glicerofosfolipide. Formula generală a structurilor lor este prezentată în Figura 1.
În funcție de tipul de hidroliză pe care îl catalizează, fosfolipazele sunt clasificate în fosfolipaza A1, fosfolipaza A2, fosfolipaza B, fosfolipaza C și fosfolipaza D, așa cum este ilustrat în figura de mai jos. Prezentul produs aparține fosfolipazei B.
Standard de produs
| ARTICOLE | INDEX | |
| Dimensiunea particulelor (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Pierdere la uscare/(%) | ≤8,0 | |
| Plumb/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsenic/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Număr total de viabile/(UFC/g) | ≤50000 | |
| Bacterii coliforme/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Nedetectat |
Parametrii de reacție
| STARE | GAMĂ |
| Temperatura de activitate | 30℃-55℃ |
| Temperatura optimă | 30℃-45℃ |
| pH de activitate | 4.0-8.0 |
| pH optim | 5.5-7.5 |
Dozaj recomandat
Doza recomandată este 0,1-5 kg/t DS. Dozajul trebuie optimizat pe baza fiecărei aplicații, a specificațiilor materiei prime, a așteptărilor produsului și a parametrilor de procesare. Este mai bine să începeți testul cu volumul convenabil.
Precauții de manipulare în siguranță
Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca simptome de tip alergic la indivizii susceptibili. Contactul prelungit poate provoca iritații minore ale pielii, ochilor sau mucoasei nazale. Trebuie evitat orice contact direct cu corpul uman. Dacă apare iritație sau răspuns alergic pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.
Pachet
Depozitare: A se păstra sigilat într-un loc uscat și răcoros și evita lumina directă a soarelui.
Depozitare
Perioada de valabilitate: 12 luni la loc uscat si racoros.
