Sale!

Enzima proteazei acide pentru curățarea proteinelor CAS 9025-49-4

109,03

Nr. CAS: 9025-49-4
Alte denumiri: proteinază acidă
Nr. EINECS: 232-642-4
Tip: „Tipul: proteină de sodiu”: Preparate enzimatice, agenți de aromatizare
Aspect: pulbere
Culoare: Galben deschis
Activitate: 500.000u/ml
Miros: Miros normal de fermentare microbiană
Temperatură: 30 ℃-70 ℃, optimă 50 ℃-60 ℃
pH: 2.0~5.0, optim 2.5-4.0

Availability: 98 în stoc

Descrierea produsului

Enzima proteazei acide de calitate alimentară sub formă de pulbere pentru curățarea proteinelor

.

INTRODUCERE

Protează acidă (APRS) este produsă prin fermentarea submersă a Aspergillus niger, urmată de purificare și formulare. Enzima catalizează hidroliza proteinelor în condiții acide. Aplicațiile principale acoperă fermentația alcoolică, pielea, înmuierea, vopsirea lânii, clarificarea sucurilor și aditivii pentru hrana animalelor etc.

MECANISMUL

MECANISMUL

Protează acidă (APRS) este un produs solubil în apă capabil să descompună legăturile peptidice din proteine. Aceasta degradează proteinele și îmbunătățește dispersibilitatea, solubilitatea, palatabilitatea și digestibilitatea proteinelor.

PRODUS STANDARD

.

Produsul este în conformitate cu GB1886.174.

Nr. ITEMS INDEX
1 >Dimensiunea particulelor (%<40 mesh) ≥80
2 Pierdere la uscare/(%) ≤8.0
3 Plumb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseniu/(mg/kg) ≤3.0
5 Contul total viabil/(CFU/g) ≤50000
6 Bacterii coliforme/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nu a fost detectat

APLICAȚIE

Industria etanolului combustibil Îmbunătățirea randamentului în alcool prin hidroliza proteinelor pentru a genera mai mult azot α-amino liber, favorizând creșterea drojdiei și fermentarea alcoolului, crescând randamentul în etanol și reducând timpul de fermentare.

Industria alimentară: Pentru panificație, produsul poate îmbunătăți proprietățile senzoriale ale pâinii și prăjiturilor, iar pentru mezeluri va îmbunătăți aroma/gustul și calitatea generală. De asemenea, poate fi utilizat pentru producția de sos de soia pentru a crește conținutul de aminoacizi și pentru prevenirea ceții reci a berii.

Industria de fabricare a berii: Verificați formarea diacetilului și scurtați timpul de maturare a berii;

Industria furajelor: Îmbunătățirea digestibilității sau a valorii biologice a furajelor; reducerea costurilor de producție.

Industria pielăriei: Faceți blana mai strălucitoare și îmbunătățiți vopsirea blănurilor.

DOZAJE RECOMANDATĂ

Doza recomandată este de 0,01-0,5kg/t DS. Dozajul trebuie optimizat în funcție de fiecare aplicație, de pecificațiile materiei prime, de așteptările produsului și de parametrii de prelucrare. Este mai bine să se înceapă testul cu volumul convenabil.

ambalaj DAN DEPOZITARE

ambalaj:25kg/tambur.

Stocare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui.

Viața de păstrare: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.

SIGURANȚĂ

Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca simptome de tip alergic la persoanele sensibile. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală. Orice contact direct cu corpul uman trebuie evitat. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.

Alte nume

protează acidă

Temperatura

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Aspect

pulbere

CAS Nr.

9025-49-4

Culoare

Galben deschis

Certificat HALAL.

Valabil de la 2019-07-23 până la 2021-06-23

Tip

Preparate enzimatice, agenți de aromatizare

Nr.

232-642-4

pH

2,0~5,0, optim 2,5-4,0

Miros

Miros normal de fermentare microbiană

Scroll to Top