Descriere produs
Acest produs este produs prin fermentarea scufundată a Aspergillus niger, urmată de purificare, formulare și uscare. The produs puternic foarte stabil este utilizat pe scară largă în producția de acid gluconic, albirea făinii, coacerea, aplicațiile medicale și în multe alte industrii.
Mecanism
Glucozooxidaza poate cataliza în mod specific β-D-glucoza pentru a forma acid gluconic și peroxid de hidrogen în prezența oxigenului.
A: C6H12O6 + O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2
B: C6H12O6 + 1/2 O2 → C6H12O7
Standard de produs
| ARTICOLE | INDEX |
| Dimensiunea particulelor (%<40 mesh) | ≥80 |
| Pierdere la uscare/(%) | ≤8,0 |
| Plumb/(mg/kg) | ≤5,0 |
| Arsenic/(mg/kg) | ≤3,0 |
| Număr total de viabile/(UFC/g) | ≤50000 |
| Bacterii coliforme/(CFU/g) | ≤30 |
| Escherichia coli (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 |
| Salmonella/(25g) | Nedetectat |
Parametrii de reacție
| Stare | Gamă |
| Temperatura de activitate | 25℃-60℃ |
| Temperatura optimă | 30℃-40℃ |
| pH de activitate | 3.0-7.0 |
| pH optim | 5.5-6.3 |
Dozaj recomandat
Doza recomandată este de 0,01-1,5 kg/t DS. Dozajul trebuie optimizat pe baza fiecărei aplicații, a specificațiilor materiei prime, a așteptărilor produsului și a parametrilor de procesare. Este mai bine să începeți testul cu volumul convenabil.
Precauții de manipulare în siguranță
Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca tipuri de simptome alergice la persoanele susceptibile. Contactul prelungit poate provoca iritații minore ale pielii, ochilor sau mucoasei nazale. Trebuie evitat orice contact direct cu corpul uman. Dacă apare iritație sau răspuns alergic pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.
Pachet
Depozitare: A se păstra sigilat într-un loc uscat și răcoros și evita lumina directă a soarelui.
Perioada de valabilitate: 12 luni la loc uscat si racoros.
