Описание продукта
Название продукта | Здравоохранение продукт навалом Лучшая цена высокая активность порошок пищи класса Лизоцим ~ 1 |
Майн Ингредиент | Лизозим |
Функция | Продукты питания, медицинские антибактериальные, корм |
CAS No | 12650-88-3 |
Молекулярная формула | C15H20O4 |
Формула Веса | 2899.27014 |
Плотность | N/A |
Цвет | Светло-коричневый |
Пример | Доступный |
Поля приложений | Пищевая добавка |
Функция и амплитуда; Применение
Лизозим играет особую роль в ферменте гидролиза клеточной стенки микроорганизмов, также называемом клеточной стенкой, растворяющем фермент. Широко распространен в природе, в том числе династия Цин яйцеклетки династии яйцеклетки белого лизоцима общий белок 3,4% – 3,5%, является типичным представителем ферментов лизиса, но и знать четкую одного из лизоцима.
Функция
1.в качестве натурального консерванта, Lysozyme имеет много уникальных преимуществ сильный антибактериальный, безопасный, хорошая термическая стабильность, широкий диапазон ролей и т.д. 2.Лизоцим является белком, является относительно стабильным, как рН изменяется, термически стабильным при кислых условиях. с помощью биоинженерии методы, регулирующие значение рН белка и адсорбции изолированы ионообменной смолой мы можем получить штрафа фермента, активность фермента может быть более 18 000 у.е./г. при удовлетворении фармацевтического класса. 3.Lysozyme может растворять бактериальные клетки, особенно имеет более сильную роль против грамположительных бактерий в то время как имеет характер антибиотиков. это потому, что он может растворить полиоза гликопротеина (mucinoid) мембраны стенки, он может растворить хитин и гликоль хитин в карбонат, гидрохлорид и нитраты кристаллизации.
Приложение
Лизозим является своего рода авирулентом, без побочных эффектов белка, но также имеет определенный лизис, поэтому может быть использован для медицинских, пищевых консервантов, кормов и т.д. Широко использовался в водных продуктах, мясе, пирожных, вине и рисовом вине и напитке из антикоррозийного; Может также добавляться в сухое молоко, молоко гуманизированное, чтобы сдержать кишечник коррупции в выживании микроорганизмов, и в то же время, прямо или косвенно.