ผงเอนไซม์เบต้าอะไมเลสเกรดอาหาร
ผงเอนไซม์เบต้าอะไมเลสเกรดอาหาร
การแนะนำ
เบต้า-อะไมเลสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวัตถุดิบจากพืชโดยการสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และการกำหนดสูตร เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพสูงและทนความร้อนได้ โดยมีกิจกรรมข้างเคียงเพียงเล็กน้อย มักใช้ในการผลิตเบียร์และน้ำส้มสายชู รวมถึงในการผลิตน้ำเชื่อมมอลโตสในปริมาณสูง
ลักษณะเฉพาะ
| กิจกรรมที่ประกาศ | 700,000 ยูซี/กรัม |
| สิ่งมีชีวิตการผลิต | เชื้อ Bacillus subtilis |
| รูปร่างทางกายภาพ | ผง |
| สี | สีเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นการหมักจุลินทรีย์ปกติ |
| อุณหภูมิกิจกรรม | 40℃-65℃ |
| อุณหภูมิที่เหมาะสม | 50℃-62℃ |
| กิจกรรม pH | 3.0-7.5 |
| ค่า pH ที่เหมาะสม | 4.5-6.5 |
มาตรฐานสินค้า
ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน GB1886.174
| เลขที่ | รายการ | ดัชนี | |
| 1 | ความหนาแน่นรวม/(ก./มล.) | 1.05-1.25 | |
| 2 | ค่าความเป็นกรด-ด่าง/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | ตะกั่ว/(มก./กก.) | ≤5.0 | |
| 4 | สารหนู/(มก./กก.) | ≤3.0 | |
| 5 | จำนวนที่สามารถมีชีวิตอยู่ทั้งหมด/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | แบคทีเรียโคลิฟอร์ม/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | อีโคไล | (หน่วยซีเอฟยู/มล.) | <10 |
| (เอ็มพีเอ็น/มล.) | ≤3.0 | ||
| 8 | ซัลโมเนลลา/(25มล.) | ไม่ตรวจพบ |
ขนาดยาที่แนะนำ
ปริมาณที่แนะนำคือ 0.1-1.5 กก./ตัน DS ปริมาณจะต้องเหมาะสมตามการใช้งานแต่ละประเภท คุณสมบัติของวัตถุดิบ ความคาดหวังของผลิตภัณฑ์ และพารามิเตอร์การประมวลผล ควรเริ่มการทดสอบด้วยปริมาณที่สะดวก
บรรจุุภัณฑ์
- บรรจุุภัณฑ์: 1 กิโลกรัม / ถุง
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง การตกตะกอนเล็กน้อยเป็นที่ยอมรับได้เนื่องจากจะไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์
อายุการเก็บรักษา
12 เดือนในที่แห้งและเย็น
ความปลอดภัย
เอนไซม์ที่เตรียมขึ้นเป็นโปรตีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่แพ้ง่าย การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้ผิวหนัง ตา หรือเยื่อบุจมูกระคายเคืองเล็กน้อย ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับร่างกายมนุษย์โดยตรง หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา ควรปรึกษาแพทย์
