เอนไซม์ไกลโคไซด์เกรดอาหารสำหรับถ่ายโอนกลูโคสเข้าสู่เอนไซม์เจนติโอลิกแซกคาไรด์ Ss Gly-4L

การแนะนำ

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นโดยการหมักแบบจุ่มของสายพันธุ์เชื้อราที่เลือกไว้ ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์และการกำหนดสูตร Cellobiase ยังถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เบต้ากลูโคซิเดส ที่มีหมายเลขสิทธิบัตร BGL เป็นเอนไซม์ไฮโดรไลติกที่มีชื่อกลุ่มว่า β-D-glucoside hydrolase หรือ gentiobiase นอกจากนี้ยังแสดงกิจกรรมของทรานส์ไกลโคซิเดสอีกด้วย

มาตรฐานสินค้า

ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน GB1886.174

คุณลักษณะสินค้า

แอปพลิเคชัน

- ใช้เอนไซม์ไกลโคไซด์ในการผลิตเจนติโอลิกแซกคาไรด์

- ใช้เอนไซม์ไกลโคไซด์ในการถ่ายโอนกลูโคสเข้าสู่เจนติโอลิกแซกคาไรด์ ซึ่งสามารถกระตุ้นการผลิตเซลลูเลสเพื่อปรับปรุง 20% กิจกรรมของเซลลูเลสจะช่วยปรับปรุงความสว่างของเซลลูโลสเหลวและปรับปรุงคุณภาพของเซลลูเลสอย่างครอบคลุม

- ใช้เป็นส่วนประกอบของสารให้กลิ่นในชา ผลไม้ ผัก และเอนไซม์แต่งกลิ่น ส่วนหนึ่งมีรูปแบบแยกส่วน และอีกส่วนหนึ่งมีรูปแบบเป็นสารตั้งต้นของสารให้กลิ่น คือ β-กลูโคไซด์ ผลการทำงานร่วมกันของ BGL และเอนไซม์แต่งกลิ่นอื่นๆ กับ β-กลูโคไซด์ คือ การปล่อยกลูโคไซด์อะกลีคอนที่ระเหยได้ เพื่อเพิ่มกลิ่นและปรับปรุงรสชาติตามธรรมชาติของน้ำผลไม้

- ใช้เพื่อลดความขม โดยสลายลาเอไทรล์ให้เป็นเบนซัลดีไฮด์ กรดไฮโดรไซยานิก และกลูโคส 2 โมเลกุล เพื่อลดความขมลงอย่างมาก

- ใช้ในการสกัดโพลีดาตินเพื่อเพิ่มผลผลิตโพลีดาติน

การใช้และปริมาณในการผลิต Gentiooligsaccharide: ความหนาแน่นของกลูโคส 60-80%, พีเอช 4.5, อุณหภูมิ 50-60℃, ขนาดยาคือ 90ยู ต่อกรัมกลูโคส เพิ่ม โพแทสเซียม 1 มิลลิโมลต่อลิตร, ช่วงการเปลี่ยนแปลงคือ 40-60ชม.ปริมาณรวมสะสมสูงสุดของเจนเชียนโอลิโกแซกคาไรด์คือ 50ก/ลิตร.

ใช้ในการหมักสายพันธุ์ Trichoderma reesei เพื่อผลิตเซลลูเลส: ในขั้นตอนการเหนี่ยวนำ ให้เติมกลูโคสเหลวที่กล่าวถึงข้างต้นตามข้อกำหนดทางเทคโนโลยี ต้องกำหนดขนาดยาเฉพาะตามลักษณะทางเทคโนโลยีและการทดลอง

สภาพการทำงาน

บรรจุุภัณฑ์

ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง.

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

อายุการเก็บรักษา

12 เดือนในที่แห้งและเย็น