คำอธิบายสินค้า
การ ไลโซฟอสโฟไลเปส เกิดจากการหมักแบบจมน้ำ เชื้อรา Aspergillus niger ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์ การกำหนดสูตร และการทำให้แห้ง ผลิตภัณฑ์นี้มีกิจกรรมไฮโดรไลซิสสูงในช่วงอุณหภูมิและค่า pH ที่กว้าง
การแนะนำ
ฟอสโฟลิปิดคือลิพิดที่มีหมู่ฟอสเฟต และสามารถแบ่งได้เป็นสฟิงโกลิปิดและกลีเซอโรฟอสโฟลิปิดตามโครงสร้างทางเคมี ในพืช ฟอสโฟลิปิดมีอยู่เป็นส่วนใหญ่ในรูปแบบของกลีเซอโรฟอสโฟลิปิด สูตรทั่วไปของโครงสร้างแสดงไว้ใน รูปที่ 1.
ฟอสโฟลิเพสจะถูกแบ่งประเภทตามประเภทของการไฮโดรไลซิสที่เร่งปฏิกิริยา โดยเป็นฟอสโฟลิเพส เอ1 ฟอสโฟลิเพส เอ2 ฟอสโฟลิเพส บี ฟอสโฟลิเพส ซี และฟอสโฟลิเพส ดี ตามที่แสดงในภาพด้านล่าง ผลิตภัณฑ์ปัจจุบันจัดอยู่ในกลุ่มฟอสโฟลิเพส บี
มาตรฐานสินค้า
| รายการ | ดัชนี | |
| ขนาดอนุภาค (%<40 เมช) | ≥80 | |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง/(%) | ≤8.0 | |
| ตะกั่ว/(มก./กก.) | ≤5.0 | |
| สารหนู/(มก./กก.) | ≤3.0 | |
| จำนวนนับที่มีชีวิตทั้งหมด/(CFU/g) | ≤50000 | |
| แบคทีเรียโคลิฟอร์ม/(CFU/g) | ≤30 | |
| อีโคไล | (ซีเอฟยู/กรัม) | <10 |
| (เอ็มพีเอ็น/ก.) | ≤3.0 | |
| ซัลโมเนลลา/(25ก) | ไม่ตรวจพบ |
พารามิเตอร์ปฏิกิริยา
| เงื่อนไข | พิสัย |
| อุณหภูมิกิจกรรม | 30℃-55℃ |
| อุณหภูมิที่เหมาะสม | 30℃-45℃ |
| กิจกรรม pH | 4.0-8.0 |
| ค่า pH ที่เหมาะสม | 5.5-7.5 |
ขนาดยาที่แนะนำ
ขนาดยาที่แนะนำคือ 0.1-5 กก./ตัน DSปริมาณยาจะต้องเหมาะสมตามการใช้งานแต่ละประเภท คุณสมบัติของวัตถุดิบ ความคาดหวังของผลิตภัณฑ์ และพารามิเตอร์การประมวลผล ควรเริ่มการทดสอบด้วยปริมาณที่สะดวก
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อสารนี้ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้ผิวหนัง ตา หรือเยื่อบุจมูกระคายเคืองเล็กน้อย ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา โปรดปรึกษาแพทย์
บรรจุุภัณฑ์
วิธีเก็บรักษา: ปิดฝาให้สนิทเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
พื้นที่จัดเก็บ
อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในที่แห้งและเย็น
