การกำหนดขนาดเอนไซม์ที่เพิ่มความลื่นไหลของแป้งอย่างรวดเร็วและลดความหนืด
ผลิตภัณฑ์เอนไซม์นี้สามารถปรับเปลี่ยนแป้งได้ เมื่อถึงอุณหภูมิการเจลาติไนเซชัน สารละลายแป้งจะเริ่มมีความหนืด ภายใต้การกระทำของ ซัน51, ความเป็นของเหลวของแป้งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและความหนืดลดลง ด้วยเอนไซม์ปรับขนาด ซัน51ค่าความหนืดสามารถปรับได้ตามความต้องการในการผลิตที่สถานที่ผลิต ซึ่งมีความยืดหยุ่นที่ไม่มีใครเทียบได้ของแป้งดัดแปลงออกซิไดซ์
สมบัติทางกายภาพและเคมี
| รูปร่าง | ของเหลวสีน้ำตาล |
| ความหนาแน่น | 1-1.12กรัม/มล. |
| กลิ่น | มีกลิ่นหมักเล็กน้อย |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้ |
แอปพลิเคชัน
| ปริมาณ | 50-150มล./ตัน |
| พีเอช | 5.5-10.0 |
| อุณหภูมิ | 55-65 |
| เวลาตอบสนอง | 45-90 นาที |
ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์
- การบำบัดแป้งธรรมดาโดยตรงโดยทดแทนแป้งดัดแปลงสามารถทดแทนสารลดความหนืดอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์
- กระบวนการดำเนินงานที่เรียบง่าย ผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพ ไม่มีมลพิษ หลีกเลี่ยงการกัดกร่อนของอุปกรณ์
- เพิ่มปริมาณกาวและลดการใช้เยื่อกระดาษ
บรรจุุภัณฑ์
1 กก./ถุง
พื้นที่จัดเก็บ
ควรเก็บไว้ในสถานที่แห้ง โดยมีอุณหภูมิระหว่าง 5-25℃
อายุการเก็บรักษา
6-9 เดือน ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา
