เอนไซม์แลคเตส

การใช้เอฟเฟ็กต์

แล็กเตสเป็นเอนไซม์ เช่นเดียวกับเอนไซม์อื่นๆ แล็กเตสจำเป็นต่อปฏิกิริยาทางชีวเคมีเฉพาะในร่างกาย ปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับแล็กเตสจะย่อยแล็กโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลในนมและผลิตภัณฑ์จากนม ร่างกายของบางคนไม่สามารถสร้างแล็กเตสได้เพียงพอ จึงไม่สามารถย่อยนมได้ดี พวกเขาสามารถรับประทานแล็กเตสเสริมเพื่อช่วยย่อยแล็กโตสและย่อยนมได้ แล็กเตสสามารถป้องกันอาการของภาวะแพ้แล็กโตส เช่น ตะคริว ท้องเสีย และท้องอืดได้

แอปพลิเคชัน

หน้าที่ของแล็กเทสคือการย่อยแล็กโทสให้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 ชนิด ได้แก่ กลูโคสและกาแล็กโทส การย่อยแล็กโทสให้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมแล็กโทสผ่านลำไส้เล็กและนำไปใช้ได้ หากแล็กโทสไม่ถูกย่อย แล็กโทสจะผ่านทางเดินอาหารโดยไม่ถูกดูดซึม