ผงทอรีน

ผงทอรีน เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบได้ทั่วไปในเนื้อเยื่อของสัตว์ เป็นกรดอะมิโนกำมะถัน แต่ไม่ใช้สังเคราะห์โปรตีน มีมากในสมอง เต้านม ถุงน้ำดี และไต เป็นกรดอะมิโนจำเป็นในทารกคลอดก่อนกำหนดและทารกแรกเกิดของมนุษย์ มีหน้าที่ทางสรีรวิทยาต่างๆ รวมทั้งเป็นสารสื่อประสาทในสมอง การเชื่อมโยงของกรดน้ำดี การต่อต้านอนุมูลอิสระ การควบคุมความเข้มข้นของออสโมซิส การรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ การปรับสัญญาณแคลเซียม การควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ตลอดจนการพัฒนาและการทำงานของกล้ามเนื้อโครงร่าง จอประสาทตา และระบบประสาทส่วนกลาง สามารถผลิตได้โดยการสลายแอมโมโนซิสของกรดไอเซไทโอนิกหรือปฏิกิริยาระหว่างอะซิริดีนกับกรดซัลฟิวรัส เนื่องจากมีบทบาททางสรีรวิทยาที่สำคัญมาก จึงสามารถนำไปใช้ในเครื่องดื่มชูกำลังได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในเครื่องสำอางเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของผิวและในน้ำยาแช่คอนแทคเลนส์บางชนิด

ประโยชน์ต่อสุขภาพ:

• บำรุงการทำงานของตับด้วยท่อน้ำดี: การรวมกันของทอรีนและกรดโคลิกสามารถเพิ่มการซึมผ่านของน้ำดีและเกี่ยวข้องกับการไหลย้อนกลับของน้ำดี ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในตับและลดการก่อตัวของนิ่วคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดไข้: สามารถลดอุณหภูมิร่างกายได้โดยส่งผลต่อระบบ 5-HT ส่วนกลางหรือระบบคาเทโคลามีน
• ฤทธิ์ลดความดันโลหิต: หลังจากฉีดผลิตภัณฑ์นี้ จะแสดงผลต่างๆ เช่น ลดความดันโลหิต ลดอัตราการเต้นของหัวใจ ควบคุมความตึงของหลอดเลือด และอื่นๆ
• การกระทำต่อหัวใจและป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ: ผลิตภัณฑ์นี้สามารถควบคุมการรวมกันของ Ca++ ในกล้ามเนื้อหัวใจและสามารถย้อนกลับผลเสียของ Ca++ ต่อกล้ามเนื้อหัวใจได้
• ผลการลดน้ำตาลในเลือด: ผลิตภัณฑ์นี้ส่งผลโดยตรงต่อเยื่อหุ้มเซลล์ตับและกล้ามเนื้อ

ผงทอรีนในอุตสาหกรรมอาหาร: ทอรีนสามารถเติมลงในผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม ผงชูรส และผลิตภัณฑ์จากถั่วได้ ทอรีนสามารถเร่งการแบ่งตัวและการพัฒนาของเซลล์ประสาท เพิ่มภูมิคุ้มกัน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างดี เหมาะสำหรับกลุ่มอายุต่างๆ นอกจากนี้ทอรีนยังเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จึงสามารถเติมลงในนมและนมผงได้